炒年糕片的做法

為了吃到年糕原有的香味和Q的口感。炒年糕片的.做法有哪些？以下是小編為您整理的相關資料，歡迎閲讀！

炒年糕片的做法食材

年糕400克，韓式辣白菜220克，胡蘿蔔一根，西紅柿一個，洋葱一個，糖1g，鹽1小匙勺，

炒年糕片的做法的做法步驟

1、準備好最主要的食材，一包年糕片，適量的辣白菜，胡蘿蔔，洋葱，西紅柿。

2、年糕分開層，胡蘿蔔切絲，洋葱切條，西紅柿切丁備用。

3、油熱先下西紅柿丁，炒出紅湯放點糖提味，再依次翻炒胡蘿蔔，洋葱，辣白菜。

4、依次炒完蔬菜後，放入年糕加湯蓋蓋煮開，年糕片煮一會後輕輕攪動就會分散開。

5、年糕片片分開後，要多翻炒以免粘鍋，煮到湯汁濃稠時加一小勺鹽。（如果辣白菜很鹹可不加）

6、看到湯汁很濃了，就可以出鍋了。

小竅門

辣白菜好吃做出來的炒年糕也好吃！

上面寫的克數不是固定不變的，喜歡辣的可以多加辣白菜，我做的因為孩子也吃所以並不是很辣，做的是三人份的炒年糕，如果買的辣白菜很鹹鹽可以不加，很辣的話就少加。