芹菜炒年糕的做法
年糕是漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農歷年的應時食品。下面小編為大家搜索整理了芹菜炒年糕的做法,希望大家喜歡。
芹菜炒年糕的做法
1.材料:芹菜(已洗淨切成段)、年糕
2.將年糕放在案板上切成片。
3.隨後,將切好的年糕下入沸水中焯開至軟,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入芹菜翻炒一下。
5.接着,合入焯好的年糕翻炒翻炒。
6.然後,加適量的蠔油。
7.加適量的鹽。
8.調味炒勻,即成。
9.盛出、裝入盤中,就可以吃吃嘍。
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