黃油蛋糕的簡單做法

黃油蛋糕是一道美味的糕點，很受老人和小朋友喜歡，那麼我們不妨看看具體如何做。以下僅供參考！

食材主料

黃油100g、雞蛋2個、低粉120g

輔料

可可粉1/2小勺、牛奶15ml、核桃碎60g、糖80g、鹽1/8小勺、泡打粉1/2小勺

步驟

1.黃油室温軟化，分兩次加入糖，每次都用打蛋器充分攪拌，攪拌至糖完全溶解、黃油微微發白即可。

2.將拌勻的雞蛋分4次加入攪拌盆中，每次都用打蛋器充分攪拌融合。

3.低粉+泡打粉粉混合過篩，加入黃油糊中，拌均合成團。

4.將1/4量的麪糊放入另一個容器裏，加入溶解了可可粉的牛奶，充分攪拌後，茶色的麪糊就做好了。

5.在白色麪糊的3-4個不同的位置擱上茶色麪糊。

6.加上烤香的核桃碎，用刮刀大幅度地攪拌3次。

7.裝入小號的瑪芬杯六杯，拿起杯子從5釐米的高度下落2次，以排除氣泡。烤箱180度預熱。

8.紙杯放進瑪芬模具中一起放進已經預熱好的烤箱烘烤20分鐘左右。

9.另外再用迷你八角模裝三杯，拿起杯子從5釐米的高度下落2次，以排除氣泡。同樣放進已經預熱好的烤箱烘烤25分鐘左右。烤好的蛋糕脱模具取出，放在冷卻上冷卻，八角小蛋糕撤上糖粉包裝好送給朋友，小蛋糕留着自己吃。