芒果布丁蛋糕的家常簡單做法

蛋糕是我們日常生活中常見的甜點，許多人已經習慣去商場或者蛋糕店購買蛋糕，殊不知，蛋糕的做法其實是十分簡單的，我們也可以自己在家制作蛋糕，不同的蛋糕做法是不一樣的，那麼大家知道芒果布丁蛋糕怎麼做嗎?今天就給大家介紹下芒果布丁蛋糕的做法，告訴大家芒果的功效與作用是什麼。

　　一、蛋糕的做法

芒果布丁蛋糕是我們生活中十分常見，也是十分收到大家歡迎的蛋糕，柔滑的蛋糕包裹着嫩滑的布丁，小巧可愛的造型，讓人忍俊不禁。一口咬下去便能嚐到牛奶的甜香，蛋糕的鬆軟，果凍般的布丁在舌尖跳躍。暖暖一杯奶茶，配上幾塊蛋糕，下午時光不能再美好!

芒果布丁蛋糕是人們生活中最常食用的糕點之一，因為　布丁蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等。含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，有營養。

材料

芒果(或芒果飲料)，盒裝牛奶，砂糖，魚膠粉，棕色的現成蛋糕。

做法

1.把芒果肉搗爛成漿。

2.牛奶加糖煮沸，放涼備用。

3.果肉與放涼的牛奶攪拌均勻，倒進有蓋的盒子。

4.我們將之前準備好了的'魚膠粉，取出兩勺，加入大約5匙涼開水，兑成魚膠粉漿，魚膠粉最好平鋪以便均勻吸收水份。然後把盛有魚膠粉的碟子放在熱水上面，用熱力把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。

5.魚膠粉液體倒進芒果牛奶裏面完全攪拌均勻。

6.把蛋糕撕碎，放在杯子或模具的低層壓實，慢慢把5倒進去。然後放進冰箱一般冷藏室，因為分量較少所以比較快就可以凝固了，然後取出再如此這般做第二第三層即可。

　　二、雙色芒果布丁做法

1、準備需要食材。

2、先做牛奶布丁層，牛奶倒入奶鍋中，放入白糖和吉利丁粉。

3、小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到白糖和吉利丁融化。

4、煮好的布丁液用濾網過濾一下，倒入小瓶子裏，高度大概是小瓶子的1/3，晾涼後放入冰箱，冷藏至凝固。

5、芒果布丁層，芒果去皮切小塊，放入料理機倒入淡奶油，攪拌。

6、攪拌成果泥倒出備用。

7、牛奶裏放入吉利丁粉和白糖。

8、小火邊加熱邊攪拌至吉利丁和白糖融化。

9、煮好的牛奶液過濾到芒果泥裏。

10、攪拌均勻。

11、取出已經凝固好的牛奶布丁。

12、倒入芒果布丁液至8分滿。

13、凝固好的布丁取出，點綴上QQ糖和蜜棗粒。

　　注意事項：

吉利丁粉可以用等量的魚膠片代替。

芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各種各樣，只屬於你的布丁。

　　三、芒果的功效與作用

1.防治心血管疾病

芒果含維生素C比一般水果都要高，而且具有加熱處理營養成分也不會消失的特性，經常吃芒果可以持續補充身體的維生素C的消耗，降低膽固醇，甘油三酯，對預防和治療心血管疾病有很大的好處。

2.抗癌

據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4.明目

芒果的糖類和維生素的含量很豐富，特別要説的是其維生素的含量，在水果中佔具第一的位置，還有明目、保護視力的作用。

5.防治便祕

促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6.殺菌

芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

上面就是小編給大家介紹的芒果布丁蛋糕的做法，大家是不是都學會了呢，想要吃蛋糕了，我們可以自己在家嘗試製作下屬於自己的芒果布丁蛋糕，希望小編的介紹對大家有所幫助。