巧克力芝士蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人最愛,蛋糕的種類比較多,在對蛋糕選擇的時候,都是可以根據自己喜愛進行,那巧克力芝士蛋糕是很多人喜愛吃的,它的味道獨特,而且這樣蛋糕在外形上,也是很吸引人,所以在對它選擇的時候,也是可以放心進行,那這樣蛋糕在吃的時候,也是要適量,不宜太多,它的熱量比較高。那麼我們來看看巧克力芝士蛋糕怎麼做。
那巧克力芝士蛋糕如何製作呢,對這樣蛋糕製作上,都是要講究一些方式方法,所以對它製作前,對它的一些製作方法,都是要進行很好的瞭解。
巧克力芝士蛋糕
材料:全麥餅乾屑170克,白糖2湯匙,融化的`黃油75毫升,半甜巧克力豆170克,奶油乾酪678克,軟化,白糖200克,雞蛋3個,酸奶油115克,中筋麪粉3湯匙,香草精2茶匙,酸奶油115克(可選)
做法:
1.蛋糕餅底的做法: 將餅乾或薄脆餅屑、黃油/人造黃油和2湯匙糖攪拌後, 壓到直徑22.5釐米的彈簧扣模鍋底, 邊緣翹起5釐米高。冷藏備用。
2.隔熱水溶化巧克力豆,備用。
3.將奶油乾酪和200克糖在大碗裏打散到濃稠如奶油狀, 加雞蛋並攪拌, 然後緩慢將巧克力漿倒進去,並低速攪拌到充分融合。加115克酸奶油、麪粉、香草精一起攪拌到濃稠,最後倒進準備好的蛋糕餅底上。
4.在預熱到攝氏175度的烤箱裏烤55-60分鐘, 或直到餡凝固為止。關閉烤箱電源,不要打開烤箱門,讓蛋糕繼續在裏面冷卻1小時。等完全冷卻後放冰箱冷藏幾個小時或整夜。吃之前澆上甜酸奶油來裝飾即可。蛋糕表面的裝飾做法很簡單:就是把1湯匙糖與115克酸奶油攪拌在一起,然後淋上去。
通過以上介紹,對巧克力芝士蛋糕也是有着一些認識,在對它製作的時候,都是可以按照以上方法進行,而且在食材搭配上,也是可以按照以上方法進行選擇,不過對食材購買,一定要新鮮,這樣吃的時候,才會更加健康。
-
芝士韓國炒年糕的做法
炒年糕是韓國傳統年節特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養豐富。下面就是小編整理的芝士韓國炒年糕的做法,一起來看一下吧。1.準備好材料,並且切好。適量的蘑菇,以及葱段,香濃的芝士,年糕。2.鍋中放油,放入五花肉煸炒,倒入辣醬,兩勺...
-
巧克力馬芬蛋糕的做法
1、原料準備好2、所有東西倒入盆內3、攪拌均勻,顏色不太好看,呵呵4、裝入馬芬杯,6.7分滿就可以,不然會發很高,放入預熱好的烤箱170度25分鐘5、好了,如果有彩色糖撒些到上面會更漂亮的...
-
玉米蜜豆吐司的作法簡介
如果你想吃更健康的雜糧麪包,那麼請看由yjbys小編帶來的玉米蜜豆吐司吧。添加了玉米麪的雜糧吐司麪包營養更加豐富,合理膳食,體驗不同的蜜豆吐司的做法與口味。想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生培訓網。主料:玉米麪50克、小麥麪粉210克、酵母粉3克、蜜...
-
糕點怎麼做-六種簡單的糕點做法
如何製作又簡單又好吃糕點呢?下面,小編為大家分享六種簡單的糕點做法,快來看看吧!咖啡蒸糕食材:雞蛋、自發粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒做法:1、把雞蛋的蛋黃和蛋白分到兩個碗裏(蛋白一定要大的盆子)。2、加入糖,把蛋黃打勻,蛋白打到有很多白色泡沫的樣子。3、把自發...