開蛋糕店的必備條件
蛋糕這種甜點自從出現後就受到極大追捧,迅速成為很多人的心頭好。對付不聽話的小孩子,一句“只要你聽話就帶你吃蛋糕”基本就能解決所有問題,蛋糕就是有這種讓人折服的魅力,這也是蛋糕行業如此興盛的原因。很多創業者都想開一家蛋糕店,想知道開蛋糕店的必備條件有哪些。
開蛋糕店的必備條件之一:個人資質達標
創業者的`個人資質要求主要有以下幾點:
1、18週歲以上,有合法的中國公民身份;
2、對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的,切忌三分鐘熱度,費時費力;
3、無不良商業記錄,背景乾淨,且能夠堅持誠信經營;
4、最好是懂一定蛋糕製作技術的;
5、能全權承擔店面的經營管理工作,懂得如何發揮優勢以及維繫客户關係。
開蛋糕店的必備條件之二:硬件設施達標
硬件設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:
1、店面:裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近。
2、設備:開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作枱、收銀台等等,創業者一定要準備周全,且儘量購買質量好的設備以便能夠長期使用。
3、營業資格:創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衞生許可證以及健康證,也必須在税務局登記交税並領取到發票。
開蛋糕店的必備條件之三:社會資源充足
這裏的社會資源其實包括了以上所説的店面選址、設備購買等資源,除此之外,最重要的就是原材料進貨渠道資源了,畢竟開蛋糕店,後期只有原料費是需要源源不斷投入的。創業者最好有穩定可靠低價的進貨渠道以保證原料供應,否則一旦供應鏈斷裂,經營將舉步維艱,很可能就此創業失敗。
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