幾大常見問題解答意式咖啡Espresso與單品咖啡的區別

　　一、意式濃縮咖啡與單品咖啡概念簡介。

意式濃縮咖啡：如果要用數據來進行概括的解釋的話，就是7g粉在9個大氣壓下被92度的水萃取25~30秒時間得到30ml咖啡，這所得到的30ml咖啡就叫做Espresso。

單品咖啡：只使用單一出自於某一國家或某一產區的咖啡豆製作而成的咖啡，我們稱之為單品咖啡。

　　二、單品咖啡是意式濃縮咖啡嗎?

意式濃縮咖啡是必須要用拼配咖啡豆製作出來，才算是濃縮咖啡，但近年來發現，使用單品咖啡豆來製作意式濃縮咖啡逐漸成為一種流行的趨勢。

其實從上面的概念中已經能看出來，單品咖啡豆按照濃縮咖啡的製作方法所製作出來的.咖啡也是意式濃縮咖啡。

　　三、意式濃縮咖啡是單品咖啡嗎?

上面説了單品咖啡可以是濃縮咖啡，那麼意式濃縮咖啡是單品咖啡嗎?答案是：不一定，這個需要從兩個方面來考證。即：所使用的咖啡豆種類。如果所得到的意式濃縮咖啡使用的是單品咖啡豆(如：巴西、哥倫、曼特寧等)所製作的，那麼陳磊認為這個意式濃縮咖啡也可以叫單品咖啡。

那如果，製作的意式濃縮咖啡所使用的是拼配咖啡豆，那麼陳磊認為這個意式濃縮咖啡則不能被稱為單品咖啡了。

　　四、意式濃縮咖啡與單品咖啡的本質區別是什麼?

從上面三個方面來進行比較，我們最後得出一個結論：意式濃縮咖啡可以是單品咖啡，也可以不是單品咖啡，這個之間的區別是從所使用的咖啡豆不同而來進行區分。

單品咖啡即可以是意式濃縮咖啡，也可以不是意式濃縮咖啡，這兩者之間則是依據咖啡液的濃度來進行共分。比如，使用虹吸壺來製作哥倫比亞咖啡豆則不能叫意式濃縮咖啡，而使用咖啡機制作的哥倫比亞咖啡豆，則可以稱為意式濃縮咖啡。