卡布奇諾咖啡的製作
喜歡喝卡布奇諾咖啡的朋友,小編在這裏給你們整理了它的製作方法,快來學習吧。
1.首先是將牛奶倒入壓壺裏,大概是倒到壓壺的一半左右,然後蓋上蓋子,一個手握住壓壺,另一隻手上下不停的抽壓壓壺的活塞,速度越快打出來的奶沫越細膩,直到壓壺裏的牛奶由一半變成一壺就ok了,然後將牛奶和奶沫倒出來備用。
2.接着是做咖啡,把壓壺洗淨,然後在壓壺裏放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺(12盎司),那麼就放20克咖啡粉,用90~95度的熱水均勻的`倒入壓壺內,倒至壺口的上圈處
3.注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸,然後將蓋子蓋上,蓋子的活塞應該是輕輕壓在水面上的,定時4分鐘後,輕輕地將活塞壓下去,但千萬別壓到底,留一個手指的空間,ok!咖啡做好了。
4.最後就是調配卡布奇諾咯!取一個自己心愛的咖啡杯,將做好的咖啡倒入杯子裏,多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點而定吧!然後將先前壓好的牛奶倒入咖啡中,注意倒的時候最好用一個勺子壓一下液麪,讓液體的牛奶先倒入咖啡中,最後將奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了,很簡單吧!
小小提醒:
記得要先壓奶沫,再做咖啡,目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時間分層,卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做熱的卡布奇諾咖啡,就將牛奶加熱好後壓。另外這種卡布奇諾咖啡與店裏賣出來的還是有一定區別的,製作的工具和配方也是有所不同的,所以口味不能相提並論,這是小編自行研究的參考做法而已。
-
如何喝咖啡減肥-咖啡熱量表
如果你想保持體重或是減肥,那麼下面這個咖啡熱量表你必須知道!下面,小編為大家講講咖啡熱量表,想喝咖啡減肥的快來看看吧!摩卡=130塊小餅乾添加大量鮮奶油及巧克力的摩卡咖啡,看似華麗,卻是可怕的致胖陷阱,平均一杯熱量高達365大卡。若無視上面那層綿密鮮奶油的存在...
-
咖啡粉遇到熱水時就會膨脹的原因
當把熱水注入咖啡粉之後咖啡粉後,咖啡粉就會冒出氣泡並膨脹起來,不過氣泡出現的方式與膨脹的程度也是不盡相同,這是為什麼?下面,小編為大家講講咖啡粉遇到熱水時就會膨脹的原因,希望對大家有所幫助!首先要問,這個氣泡究竟是什麼?氣泡內的空氣是原本封閉在烘焙豆子裏...
-
2017年關於意式濃縮咖啡的常見問題及解決方法
意大利特濃咖啡(Espresso)是當今最受歡迎的一種咖啡,有獨特的濃郁香味。來歷概述Espresso是普通咖啡濃度的兩倍,通常用新鮮磨碎的咖啡豆放置高壓機處理,以保存咖啡的濃郁香味,因此喝完小小一杯已經夠醒神了,若嫌不夠,可以Double或者Trebleshot。下面,小編為大家分享意...
-
咖啡的煮法
導語:喜歡喝咖啡的人都想要自己在咖啡的芳香中醒來,或者早上出門第一件事就是去買一杯咖啡。今天,小編教大家如何自己煮咖啡。你需要準備煮咖啡的咖啡機咖啡粉或者咖啡豆研磨機(最好使用磨石研磨機)濾紙水(最好是純淨水)牛奶和糖(可任意)咖啡杯勺子從質量好的咖啡...