雪糕的簡單做法

雪糕相信大家都非常的喜愛吧，尤其是小孩子，但是怎麼自己動手做呢，小編推薦怎麼自己做簡單的雪糕的方法給你吧。以下僅供參考！

奶油冰棍兒

用料：牛奶100毫升 淡奶油50毫升 白砂糖50毫升 水(温)60毫

做法：

1.將淡奶油放入無水無油的容器內，用電動打蛋器低俗攪打約3分鐘

2.將白砂糖加温開水調和成糖水備用

3.將牛奶、糖水倒入打發的淡奶油中，攪拌均勻後過濾兩次

4.將過濾好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷凍即可

紅豆雪糕

用料：赤小豆200克 牛奶120克 蜜紅豆30克 玉米澱粉5克 奶油100克 白糖適量

紅豆沙、蜜紅豆的做法：

1.紅豆提前用冷水泡半天

2.紅豆加兩倍量的水，加糖用高壓鍋煮至軟爛

3.取2/3紅豆放入紗布中，使勁擠壓出水分，製成紅豆沙，如果覺得不甜的再適當加點糖，甜度到可以接受即可

做法：

1.將牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱

2.煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌

3.冰棒模具用涼開水衝一下，不需要拭乾

4.將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻

5.將雪糕糊放涼後倒入冰棍模中

6.放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可

7.吃的時候用涼水衝一下就可以輕鬆取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出

綠豆沙雪糕

用料：綠豆100克 水800克 奶油100克 煉乳1匙 抹茶粉10克 白砂糖30克

做法

1.綠豆提前洗淨泡5小時以上，鍋內燒水，大約是綠豆的8倍左右，燒開後把綠豆放入直接蓋鍋蓋大火煮開，後轉中小火，繼續煮大約40分鐘。

2.關火後放温後開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。

3.10奶油打發好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。

4.把抹茶粉。煉乳放入，同樣再攪拌均勻。

5.雪糕模子洗淨瀝乾水，把做好的.雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時即可。

珍珠黑芝麻冰棒

用料：牛奶300克 芝麻糊2包 元宵2小包 白砂糖10克

做法：

1.小元宵煮好後放冷開水泡一下

2.牛奶煮開後加黑芝麻糊攪拌成稠厚的糊裝，方子重量是參考，狀態差不多就行。(關於糖量，很隨意，我做的時候沒放糖，冰凍後很不甜，我可以接受。大家調糊糊的時候嘗一下比自己適應的甜度要多甜上幾級，冰凍後會降低甜度的)

3.元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷凍

酸奶獼猴桃雪糕

原料：獼猴桃1個 酸奶1瓶 蜂蜜適量

做法：

1.將獼猴桃洗淨、去皮、切成塊

2.將所有原料放到攪拌機中攪拌

3.攪拌好的液體

4.倒到雪糕模具中

5.放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時候拿出來放冷水中過一下，或者用手掌將模具揉搓片刻即可以輕鬆脱模