香辣烤翅的家常做法

導語：香辣烤翅是將新鮮雞翅洗淨後，用特製的醃料在0-4℃冷藏條件下醃製八小時，再將醃製好的雞翅放入無煙烤箱內烤至肉熟即可。本菜外酥內嫩，味道鮮美，深受美食愛好者的喜愛。下面是其家常做法，一起來學習下吧：

香辣烤翅食材介紹

主料：

雞中翅(500g) 烤翅醃料(一包) 清水(20g)

輔料：

油(適量)蜂蜜(適量)

　香辣烤翅的做法步驟:

1.把翅膀洗淨擦去多餘的水份，放在案板上

2.用鬆肉針把雞翅一個個的兩面扎出小孔，為了更入味一些，沒有鬆肉針的可用叉子代替

3.準備一包醃料

4.放入盆子裏，加入清水化開醃料

5.放入雞翅拌勻

6.蓋上保鮮袋，放冰箱4小時以上，隔夜更佳

7.烤網包好錫箔紙，烤箱200°預熱

8.將雞翅一排排擺好

9.入烤箱30分鐘烤制

10.中途刷適量的油

11.十五分鐘左右表面再刷一層蜂蜜

12.撒些白芝麻再烤十五分鐘

13.出爐啦!開動吧~

14.再來一張成品擺圖

　小貼士：

如果喜歡雞翅表面幹一些，可以不鋪錫紙直接放網架上，但是比較難清潔，蜂蜜最好不要省略，口感會很不同的，最後幾分鐘注意觀察表面，以免烤糊，請根據自家烤箱的脾氣做適當的調整。