土豆的家常做法
很多人喜歡吃土豆,下面小編來給大家介紹土豆的家常做法,大家快來嘗試吧!
1.番茄土豆牛肉湯
原料:番茄50克、土豆150克、捲心菜50克、煮牛肉原湯750克、葱薑末、精鹽、香油各適量。
做法:
1.土豆去皮洗淨,切小丁。
2.捲心菜洗淨,切小片。番茄洗淨後用開水燙一下,剝去皮,切小塊。
3.湯置火上,倒入牛肉湯,加葱薑末,投入土豆和捲心菜,燒開後撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入精鹽調味,至土豆酥爛,淋上香油即成。
2.辣白菜五花肉土豆片
原料:土豆、五花肉、辣白菜
做法:
1.準備原料,辣白菜切小片,肉切片,土豆切片。
2.鍋裏放油燒熱,入土豆片先炸一下。
3.鍋留底油,入葱花爆香,入肉片爆炒,加入少許醬油,料酒,糖炒至肉變色。
4.入土豆片,辣白菜,放少量雞精,胡椒粉爆炒,充分翻炒讓肉,土豆片都沾上辣白菜的味道。
5.放少量水蓋鍋蓋燜一小會兒。
6.大火收幹湯汁,出鍋盛盤。
3.青椒土豆絲
原料:青椒、土豆、醋、鹽。
做法:
1.切好的土豆絲在水裏濾一下,去掉表面的.澱粉。
2.水燒開加點白醋,土豆絲放進去過一下。
3.鍋燒熱加油燒熱,撒入花椒顆粒,爆出香味後倒入土豆絲翻炒,再放入青椒絲,加鹽,翻兩下就可以起鍋了。
4.茄子燉土豆
原料:長條茄子三至四根、土豆若干、大蒜、五花肉切片、葱花。
做法:
1.炒鍋內加油,燒熱後下葱花爆鍋,然後下肉翻炒幾下,放點鹽和醬油適量。
2.將土豆和茄子同時下鍋,翻炒,在炒的過程中加鹽、雞精、味精、少量的醋。
3.翻炒到基本上茄子都過了油、土豆顏色加深後,向鍋內加清水,水量控制到菜的四分之三位置。
4.蓋上鍋蓋燉一會,出鍋前20秒左右加準備好的大蒜、香菜或者香油。
-
無辣型清淡水煮魚的做法
喜歡吃水煮魚,但又怕辣的`人來説,可以試試無辣型清淡水煮魚,下面小編為大家介紹關於無辣型清淡水煮魚的做法,歡迎大家閲讀!無辣型清淡水煮魚的做法主料:草魚調料:香葱,鹽,油,雞精,胡椒粉做法:1、將草魚去魚腸和魚腮清洗乾淨;2、將魚切塊;3、鍋裏倒進茶油燒開下入切好的魚;...
-
排骨湯可以怎麼做
排骨湯香醇濃厚、温暖滋補,那麼排骨湯可以怎麼做呢?下面讓小編為大家介紹一下。玉米排骨湯玉米排骨湯所需材料原料:豬排骨配料:葱、姜、八角、水果玉米、鹽、香菜玉米排骨湯做法1、鍋子燒水,將小排骨放入焯水去血沫。2、將排骨撈出,沖洗乾淨。3、電紫砂鍋內放入足量...
-
茄子的3種家常做法
導語:茄子,相信很多人都喜歡吃。不僅味道鮮美,而且營養豐富。可是茄子做法你知道多少呢?以下是小編為大家精心整理的茄子的3種家常做法,歡迎大家參考!1、燒茄子大蒜切碎,茄子切條,雞蛋只取蛋白,打散,先將蛋白倒入茄條中,再將澱粉倒入茄條中,邊加粉邊攪拌,至到茄條上都粘上澱...
-
2016最完整的秋分時節食療養生食譜
秋分之後,才是秋季真正來臨的時候,各種秋季蔬果開始上市,秋蟹開始肥美,正是大快朵頤的好時節。怎麼吃既健康又美味,可是很有講究的。小編今天就為大家整理收集了2016最完整的秋分時節食療養生食譜,大家千萬不要錯過啦。時食:桂花、銀耳、柚子、螃蟹、梨、芋頭、柚子鮮...