日本豆腐蒸海鮮的做法
日本豆腐蒸海鮮的做法非常簡單,大家都可以嘗試一下哦!以下是小編為大家整理的.關於日本豆腐蒸海鮮的做法,希望大家喜歡!
用料
3根日本豆腐 | 50克蝦仁 |
50克蟹肉 | 適量姜粉 |
適量料酒 | 半勺生粉 |
適量鹽 | 適量香葱 |
3只神女果 |
做法
豆腐放鍋裏蒸2到3分鐘,拿出放水裏冷卻,為了是豆腐老點。
豆腐取出去掉頭尾分段
再把豆腐中間挖空,成小碗形。
把蟹肉和蝦仁剁成較粗的肉糜
加入料酒,鹽,姜粉,生粉拌勻,然後做成丸子裝入豆腐中,輕輕壓一壓整形,再放入鍋開水蒸五分鐘。
盤子裏的湯汁倒入鍋中,加入少許水澱粉勾成薄芡,淋在豆腐上,然後撒上少許香葱即可,神女果點綴一下。(可是我忘了撒葱)
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