日式烤魷魚的做法

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，是優質的海產品。那麼日式烤魷魚的做法是怎樣的？

　　做日式烤魷魚所需食材：

主料：魷魚1條

輔料：白芝麻5克，洋葱半個，薑片2片，蒜2瓣，醬油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml

　日式烤魷魚的.做法步驟：

1. 食材準備白芝麻5克，魷魚1條，洋葱半個，薑片2片，蒜2瓣，醬油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml

2. 洋葱洗淨切絲，蒜切成碎末。淨魷魚用廚房用紙吸乾表面水分，在表面用刀劃出十字形花紋。

3. 洋葱絲、姜、蒜末、醬油、味霖、冰糖、醋和1 杯熱水調製成濃稠的燒烤汁，醃製魷魚1小時。

4. 方太烤箱預熱至220℃，烤盤中鋪錫紙，然後把處理好的魷魚表面刷一層燒烤汁放在錫紙上，將烤盤放入烤箱，上下火烘烤15 分鐘左右，

5. 過程中每隔5 分鐘在魷魚表面塗刷一次燒烤汁直至魷魚完全熟透即可。

6. 完成後取出切塊

7. 撒上白芝麻

8. 大功告成