廣西小吃桂林松糕的做法

　　桂林鬆糕

菜譜

桂林松糕

做法

廣西小吃桂林松糕的做法詳細介紹
所屬地區：廣西小吃
工藝：蒸法
桂林松糕的`製作材料：
教您桂林松糕怎麼做，如何做桂林松糕桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半乾半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味鬆軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味更佳。桂林習俗，鬆糕一般用於喜慶場合，如生日賀壽、得子、新屋上樑等，常贈以鬆糕，以示慶賀。為桂林的著名風味小吃，今市場上亦不時有售。