肯德基炸雞的正宗做法
導語:“大家去肯德基吃炸雞,感覺非常好吃,其實只要你學會這招,一樣可以做出來。以下是小編為大家分享的肯德基炸雞的正宗做法,歡迎借鑑!
把翅根洗乾淨,姜洗乾淨切片,加入水燒開,撇去浮沫,然後煮15分鐘
翅根煮至八成熟時撈起來瀝乾水分
加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻,醃製2小時左右
準備麪粉、澱粉、雞蛋然後加少許水攪拌均勻,調成麪糊。
把醃製好的翅根加進去,均勻的裹上蛋糊。
再均勻的.拍上面包康後靜止一會,使麪包康完全被蛋糊粘住。
鍋加熱倒油燒至六成熟時,下翅根炸
炸到翅根成金黃色就可以撈出來瀝油即可
注意事項
內火偏旺、感冒發熱、痰濕偏重的人不宜多吃。
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