適量吃肉夾饃對身體好

導語：肉夾饃口味特點是鮮香乾，可單獨銷售，也可以搭配湯汁的食品，春夏一般和麪皮，冰峯汽水，稀飯(紅豆，黑米)搭配，秋冬一般和米線，粉條，紫菜粉絲湯，粉湯羊血，混沌搭配。

肉夾饃的熱量，不知道大家瞭解多少?很多正在減肥的朋友應該研究的比較多。那麼吃肉夾饃會增肥嗎?肉夾饃的營養價值又有多高呢?下面小編就和大家説説和肉夾饃有關的知識。順便再教大家肉夾饃的做法，一起學習下吧!

肉夾饃，它是陝西特色小吃之一，其古漢語得名為"肉夾於饃"。肉夾饃是用發麪烙成的餅，在取利刀片開以後，中間夾剁爛的臘汁燒肉，還可以夾一些蔬菜等。肉夾饃非常類似我們南方人吃的鍋盔，只是其中夾的餡兒不一樣。肉夾饃具有“吃肥肉不膩口，吃了瘦肉滿嘴油，吃時不用牙咬其肉自爛，吃後餘香久不散”的特點。因此肉夾饃被大家稱為“東方的漢堡”。那麼肉夾饃的熱量高嗎?

　　一個肉夾饃的熱量是多少

肉夾饃是上班族們的最愛，它的味道非常獨特，而且製作方法、食用方法也都比較簡單，隨時都可以進行，可省去很多時間，這是上班族們喜歡它的原因之一，因為吃肉夾饃可以節約時間。那麼肉夾饃的熱量有多少。如果每天吃一個肉夾饃會不會長胖?一般情況下，一個肉夾饃熱量455大卡。100克肉夾饃有228卡的熱量，由此可見，肉夾饃的熱量還是比較高的。減肥者們應該慎食。

　　肉夾饃的營養價值

大家知道了肉夾饃的熱量，下面小編再給大家分享一些肉夾饃的營養價值，讓大家瞭解更多關於肉夾饃的知識，這樣在吃的時候就更加放心。

肉夾饃中夾有豬肉、辣椒、香菜等食物。大家都知道豬肉為我們提供了優質蛋白質和人體必需的脂肪酸。常吃豬肉可提供血紅素和促進人體對鐵吸收的`半胱氨酸，能夠有效的改善缺鐵性貧血。

辣椒當中含有比較豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質。另外，辣椒中還含有大量的硫胺素、尼克酸、核黃素、蘋果酸、辣椒紅和檸檬酸素等。以上這些營養物質對身體健康是有很大幫助的。

小編我最喜歡吃香菜，它的味道非常好聞，搭配在其他食物中可以增加食物的味道。此外，香菜中還含有非常多的揮發油，香菜特殊的香氣就是其中所含揮發油散發出來的。

揮發油能夠祛除肉類的腥羶味，所以在一些菜餚中適量的加一些香菜，即能夠起到祛腥羶味，還能夠增加菜餚味道的獨特功效。香菜的提取液具有非常好的發汗清熱透疹的作用，其特殊香味能夠有效刺激汗腺的分泌，促使人體發汗，透疹。

除了上述功效外，香菜還具有和胃調中的作用，這是因香菜辛香升散，能夠促進胃腸蠕動，並且具有開胃醒脾的功效。

閲讀完本文，大家對肉夾饃的熱量以及肉夾饃的營養價值有所瞭解了吧。因此，在日常生活中大家對該類食物選擇的時候，一定要注意要適量的食用，肉夾饃的營養價值雖然高，但是肉夾饃的熱量卻不低。

一次性吃太多是很容易長肥胖的，特別是對喜歡吃這類食物的人，更是要注意這一點哦，想要保持苗條的身材，控制好食用量是非常有必要的。

　　肉夾饃的做法

材料

麪粉200克，肉350克，水100克，酵母2克，葱5克，姜5克，老抽5克，鹽3克，八角三顆。

做法

1.將麪粉加水和酵母混合均勻。現在我家的氣温是幾度。所以我用的是温水和麪。前一天晚上揉好麪糰，放在室温下一個晚上剛好。天氣不一樣，温度不一樣，你發酵的時間也要不一樣。

2.和好的麪糰，再次揉均勻。將漲大的麪糰再揉回以前的大小。

3.然後分成相等的三塊。

4.按扁成小圓形。還有捲成卷然後按扁的。我這是力求最方便的做法。

5.然後將三塊餅放在電餅鐺中。

6.兩邊開火，很快就可以烙熟。

7.烙好的餅放在盤子中備用。我家是三個人，所以我烙的是三塊。早上就些粥吃是剛好。

8.將豬肉切成小丁。

9.在鍋中用小火慢慢炒香至變色。

10.然後加少許的老抽，或紅燒醬油，以及葱段和姜塊，八角。

11.和適量的水，然後小火一個半小時左右至汁收快乾加鹽即可。

結語：上文就是小編介紹的和肉夾饃有關的知識，大家看完之後對這個我們平時常吃的食物應該多了許多瞭解。很多人覺得吃一頓肉夾饃不會增肥什麼，那就多吃幾個吧，這是錯誤的想法。肉夾饃的熱量還是很高的，要適量食用!