大病之後多吃桃對身體好
導語:桃樹幹上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。
桃子的營養價值,知道的人應該不多。平時吃的時候,關注比較多的是桃子的味道口感,而並不會刻意地想到吃桃子的功效。其實吃桃子的好處很多,下面就給大家介紹介紹,順便再提醒大家一些吃桃子的禁忌,要多留心學習喲!
桃的營養價值
研究認為,桃是一種營養價值非常高的水果,每100克桃中含有蛋白質0.8克、脂肪0.1克、粗纖維4.1克、糖類7克、灰分0.5克、磷20毫克、鈣8毫克、鐵1.0毫克、胡硫胺素0.01毫克、蘿蔔素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克,還含有多種揮發油和有機酸。
桃中的含鐵比較量較高,在水果中幾乎佔居首位。所以吃桃能夠防治貧血。桃中還富含果膠,經常食用的話可可以預防便祕。中醫認為,桃子性温和,能夠夠活血、潤腸、養肝、生津、通經絡。常吃桃子可以強身補氣溢血健體,延年益壽。
桃的功效
桃又名桃子、桃實等。桃肉中含有大量的果糖、有機酸、葡萄糖、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鉀、鎂、粗纖維等多種成分。醫學研究發現,桃中所含有的較高糖分,有改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等多種作用。對於瘦弱者,常吃桃子可以強壯身體,豐肌美膚的作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用幾個鮮桃,同大米煮粥食用。常其服用具有豐肌悦色的作用。
人們常説鮮桃養人,這與桃的營養價值是分不開的,這主要是因為桃性味平生,營養價值比較高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量是蘋果和梨的4-6倍。吃桃有補益氣血、養陰生津的`作用。可以用於大病之後,面黃肌瘦,氣血虧虛,心悸氣短者。
桃的含鐵量比較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物之一。桃含鉀多,含鈉卻少,因此桃適合水腫病人食用。桃仁還有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁的提取物具有抗凝血的作用,並且能夠有效抑制咳嗽中樞而止咳。同時還能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
桃的營養價值高,它的食用方法也不少哦。桃可以鮮食,但是由於不易保存,也可以加工製做成罐頭、桃果脯、桃幹、桃醬、果酒、果汁等。桃雖然好吃,營養價值高,但是不可多食。著名醫學家李時珍曾説過:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”
常言説的“桃養人”它是指食桃要適量的食用。鮮桃不宜貯藏,因此大家在購買的時候要注意,選擇顏色好的,看着新鮮的桃購買。而且多吃桃子容易上火,凡是內熱偏盛、容易生瘡癤的人不宜多吃桃。但是,吃果脯就沒有這個弊端了。還有胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃桃,糖尿病人應慎食桃。
桃的食用禁忌
1.未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。
2.即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
3.爛桃切不可食用。
4.糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
5.平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
結語:有關桃的營養價值還有功效,這裏就介紹這麼多。相信大家看完之後已經對桃有深入的瞭解了。平時吃桃子的次數還是挺多的,雖然只有桃子成熟的季節,會吃到。但是足夠讓我們吃到膩,非常滿足。但還要提醒大家每次吃時要適量而食!
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