上班族的營養早餐大全

繁忙的工作讓上班族常常忽略了早餐，少數有吃早飯習慣的朋友也常常因為匆忙而簡單化了早餐，雖然吃了早餐，但也許吃的並不健康。這就要問了，早餐究竟該吃啥呢?下面yjbys小編為大家推薦上班族最佳營養早餐吧！

　　一.牛肉捲餅

材料：麪粉200G，水100G，胡椒麪，鹽，葱花，甜麪醬，黃瓜，大葱，牛肉

做法：

1.將麪粉和水按2：1的比例揉成麪糰。這裏我用了200g的麪粉。100g的水。揉成麪糰後，蓋上保鮮膜醒面半個小時。然後切割成五份。

2.取一份麪糰，擀成麪皮，然後灑上白胡椒面、鹽還有葱花，捲起來

3.然後擀成這樣的`薄薄的麪皮，就可以放到平底鍋裏煎了。

4.將煎好的葱油餅放在竹簾上，抹上甜麪醬，放上黃瓜、大葱、牛肉，捲起來。

5.再切成小段，就可以吃了。

　　二.早餐燕麥餅

材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通麪粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄乾0.25杯，花生碎0.25杯

做法：

1.黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。

2.打入一個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻

3.將麪粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成麪糊，再在均勻的麪糊中加入牛奶，葡萄乾，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆......

4.將麪糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。

　　三.美味土豆餅

做法：

1.土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了。

2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。

3.再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香葱拌勻。

4.熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5.翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　四.早餐藕餅

材料：鮮藕、火腿、木耳、葱、雞蛋、麪粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

做法：

1.鮮藕，木耳，火腿，葱分別切碎

2.雞蛋打散倒入拌勻。

3.倒入適量麪粉。

4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。

5.用大勺挖些許麪糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

　　五.早餐蛋餅

材料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，鹽適量，葱花，雞蛋3個，油，肉末

做法：

1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.鹽一點點拌勻後放十分鐘.可加適量葱花.

2.雞蛋一個加一大勺水.鹽一點點.葱花二大勺左右拌勻.(三份就用三個蛋)

3.鍋燒熱，倒入一點油.把麪糊分成三份.倒入一份攤開等半透明時翻面.倒入調好的蛋液.攤均勻.等蛋液凝固後再翻面煎一會就可以捲起來了.裏面可以包肉鬆.肉末。