關於端午節粽子的故事

端午節吃粽子的由來和紀念屈原有關，表示對屈原的崇敬和懷念，但這粽子為什麼要用葉子包起來嗎?人們為什麼要把粽子扔到水裏面去呢?其實這些由來都有一段美麗的傳説，下面小編就告訴您粽子的來歷與傳説。

最早是祭祀食品

粽子的歷史非常悠久，最早是一種祭祀用食品。粽子用作祭祀，並不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神靈。東晉範注《祠制》説：“仲夏薦角黍。”説明當時有夏至以角黍祭祀祖先神靈的習俗。角黍，即角形的粽子。所謂‘角’，是指古代祭祀時最高級的供品為牛，粽子的形狀代表牛角;‘黍’就是一種黃黏米。用穀物製成的‘角黍’代表‘陽’;包角黍用的‘菰葉’(粽葉)為‘陰’，陰陽結合，有驅邪納福、祈求平安的意思。”

民間傳説

據唐沈亞之《屈原外傳》記載，屈原投江後，人們非常思念他，每到五月初五，就用竹筒裝上食物，投向水中祭祀。到了東漢建武年間(公年22-55年)，長沙有個各叫區回的人，大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈，説到祭祀食物被蛟龍竊走，並告訴他以後再投，須裹上蓼葉，再纏上五色線，這些東西，蛟龍害怕，就不會吃了。區回把這次奇遇告訴了鄉民，鄉民們便按屈原吩咐精心製作粽子。這個習俗一直沿襲至今。這個神奇的傳説，最先被樑朝文學家吳均寫成一篇志怪小説，收在《續齊諧記》裏。説明粽子是人們紀念屈原的祭祀食品，後來又成為端午節最主要的節日食品，至於為什麼把它投向水中，一種説法是給屈原吃的，另一種説法“作此投江，以飼蛟龍。”也就是説專門用粽子來喂蛟龍，以免它傷害屈原的身體。

為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他説：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。

粽子來歷的另一種説法 紀念台駘

山西民俗學家認為，粽子的來歷和古時三晉先民治水的故事有關。

台駘，作為遠古歷史人物，據山西省歷史學者考證，台駘治水從年代上要早於大禹治水，是顓頊帝時代治水官員。

當時台駘為治水患，奔波南北，疏導汾水，一路導水至靈石山頭被阻，台駘帶領百姓奮戰在靈石山頭，開山泄水工程異常艱難，人們日夜施工吃住都在山上，挖山不止。

當時水滿為患又無路可通，也沒有船隻，(禹王治水時也是徒步上下，才有三過家門而不進的故事，據考證台駘治水要早於大禹，台駘治水以汾水為主，是以治水的.歷史和傳説只在山西流傳，而大禹治的是黃河，所以大禹的治水足跡和功績要大於台駘)台駘和他帶領的開山百姓每天的飲食來源就成了問題，汾河兩岸每家都有勞力在隨台駘治水，為了保證糧食的按時運送到工地，不耽誤和影響人們的飲食保障，人們想出了以水送食的辦法，用竹桶和蘆葉等包裹食物，以木筏相乘順流而下，把食物送給下游的治水的人們，途中也有不少食品被水中的魚蝦吃掉。隨着人口的流動，很快(粽子的最早原形)這種食品就傳遍了整個漢民族。

現在山西民間，五月五日祭奠汾神台駘，祭品中就有粽子。粽子的來歷 粽子的歷史沿革

春秋時期：用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

東漢末年：草木灰水浸黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成廣東鹼水粽。

晉代：粽子被正式定為端午節食品。這時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 南北朝：出現雜粽。品種增多，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆，裹成的粽子還用作交往的禮品。

唐代：粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”，見蘇東坡“時於粽裏見楊梅”的詩名。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣，木車牛馬作的廣告，説明宋代吃粽子已很時尚。

元代：粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節侷限。

明代：出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。

清代：出現“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百種，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內涵花色則根據各地特產和風俗而定，着名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

現在大家都知道粽子來歷了吧，説來説去主要是表示我們對屈原的尊敬，這層含義是現在最流行的，當然也有民間少數其它傳説都是非常有意義的，大家可以多瞭解一下。