美味下奶食譜推薦

產後哺乳時每位媽媽都要盡到的責任，但是如果遇到產後媽媽乳汁不足就需要下奶了，那麼產後有哪些催乳食譜呢?下面是小編為大家推薦美味下奶食譜做法，歡迎大家參考借鑑。

　　醋溜腰花

材料：豬腰子，幹冬筍，嫩油菜葉，蒜，姜，濕澱粉，醋，醬油，木耳，植物油，鹽等各適量。

做法：將木耳用開水發好，擇洗乾淨，葱姜切成絲，蒜，筍都切成薄片，油菜葉洗淨，切好待用，豬腰子洗淨，從中間切成兩片，片去腰臊，洗淨後，先在腰子片開那面劃成花紋，然後再切成長方的小塊，放上濕澱粉，鹽拌勻，鍋內放上油燒熱後，放上腰花過油炸一下，立即撈出，瀝乾油，再將鍋內放上底油，放上葱薑蒜翻炒，此後立即把腰片放進去，翻炒幾下，再放進幹冬筍，木耳，油菜葉，隨後加入醋，醬油，最後加入濕澱粉即可出鍋食用。

　　木瓜燉泥鰍

材料：木瓜一個，泥鰍魚，生薑，大棗，豬油，鹽等各適量。

做法：將木瓜去皮洗淨，切成塊，將泥鰍處理乾淨，大棗洗淨備用，將鍋置於火上，放上豬油，燒熱，放上泥鰍魚煎透盛出，將鍋內放上清水煮開，放上薑片，泥鰍魚，大棗，鍋加蓋，用小火煮一個小時，將木瓜放入鍋中，再煮半小時，加少量鹽調味即可進食。

　　冬瓜豬蹄煲

營養：豬蹄美容，通乳，冬瓜利水消腫下乳，此湯可治產後乳汁不通或乳汁缺乏症。

用料：豬蹄1只，冬瓜200克，果脯適量，鹽適量。

做法

1、將豬蹄洗淨，斬塊，冬瓜連皮切塊，果脯洗淨。

2、煲內燒水至滾後，放入豬蹄滾去表面血清，倒出用清水洗淨。

3、將氽燙後的豬蹄放入砂鍋中，加適量清水，用大火煲開後，放入冬瓜，果脯，老薑，轉小火煲2個小時，加鹽即可。

　　通草鯽魚湯

營養：通草有通乳汁的作用，通草與消腫利水，通乳的鯽魚，豆芽一起煮湯菜，具有温中下氣，利水通乳的作用，可治新媽媽產後乳汁不下以及水腫等症。

用料：鮮鯽魚1條，黑豆芽30克，通草3克，鹽適量。

做法

1、將鯽魚處理後清洗乾淨，黑豆芽洗淨。

2、鍋置火上，加入適量清水，放上魚，用小火燉煮15分鐘。

3、加上豆芽，通草，精鹽，等魚熟湯成後，去豆芽，通草，即可吃魚喝湯。

　　烏雞香菇湯

營養：此湯可補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳，適用於產後缺乳的新媽媽。

用料：烏雞1只，幹香菇50克，枸杞少許，料酒，食鹽各適量。

做法

1、烏雞宰殺後，去毛去內臟洗淨，香菇泡發洗淨，枸杞洗淨備用。

2、沙鍋加入適量的清水，加生薑片煮開，放上烏雞。

3、加料酒，大葱，枸杞，香菇用小火燉煮至酥爛，加鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。

　　花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。

做法：將豬蹄除去蹄甲和毛後，洗淨，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。

評價：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、鹹、平，入胃經，其功能補血通乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。

　　豆腐絲瓜豬蹄湯

材料：豆腐200克，絲瓜150克，香菇50克，豬蹄一隻，葱姜，鹽適量。

烤紅薯，相信很多人都吃過，紅薯的營養價值高，而且香甜美味。紅薯當中含有很多對於我們身體都十分有益的元素，那麼，你們知道如何用烤箱烤紅薯嗎?烤箱烤紅薯的具體做法是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下烤箱烤紅薯的做法吧。

　　烤箱烤紅薯

材料

紅心番薯兩個。

做法

1、把紅薯刷洗乾淨。

2、放入鋪了錫紙的烤盤。

3、入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。

　　烤紅薯片

材料

紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量。

做法

1、紅薯洗淨，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的`一些澱粉洗掉。

2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。

3、瀝乾水分，薯片擺在烤架上晾乾。也可以用乾淨的布或紙巾吸乾其水分。

4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕，預熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可。

小訣竅

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以。

3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。

4、烘烤過程中，可以根據實際情況調節温度。

　　巧克力烤紅薯

材料

番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g。

做法

1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。

2、再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻。

3、然後將柳橙汁加入，拌勻備用。

4、將番薯蒸熟，放在食物調理器中攪拌打成泥狀。

5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。

做法：將豬蹄洗淨，劈成兩半，絲瓜洗淨切成片，香菇撕成塊，豆腐切成塊以備用，先煮豬蹄和香菇，加葱姜，鹽調味，待熟後放絲瓜，豆腐同煮為湯，一天分三次吃完，連服5天。

　　羊肉燒豆腐

材料：豆腐150克，羊肉100克，蝦仁50克，豌豆20克，葱姜，雞湯，香菜，醬油，料酒，精鹽，胡椒粉，植物油，玉米粉各適量。

做法：羊肉洗淨，切成末，豆腐切成小塊，鮮豌豆洗淨，香菜擇洗乾淨，切成小段，鍋置火上，放上油，油燒熱後放上羊肉末進行翻炒，然後加葱姜，料酒，胡椒粉，雞湯，再將洗乾淨的蝦仁，豆腐，鮮豌豆放在鍋煮15分鐘，熟後有玉米粉勾芡，撒上香菜段即可食用。

　　黃芪燉雞湯

原料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10顆，母雞1只，葱1棵，生薑2片，鹽、米酒適量。

作法：黃芪入濾袋內，母雞洗淨，氽燙、沖涼、切塊，葱切段備用。以上加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。

評價：黃芪甘温，功能補氣健脾，益肺止汗，可補氣生血而化生乳汁，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘温，能夠温中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。

　　產後下奶的注意事項

　　1.加強寶貝的吮吸

有些媽咪分娩後，由於開始脹奶時沒有及時讓寶貝吸吮，後來再脹時，奶水就無法流出來了。寶貝吃奶後，媽咪血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶貝吮吸乳頭，可促進媽咪腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。其實媽咪的奶水越少，越要增加寶貝吮吸的次數。一般情況，媽咪應該每24小時喂寶貝至少8次以上，每次在乳房上吸吮時間不少於半個小時。當然也要根據寶貝的需求來喂。寶貝只要餓了就喂，喂得越多，奶水分泌得就越多。至於寶貝吃的奶是否足夠的問題，可以檢查寶貝的尿片，只要1天至少換6次以上，1個月寶貝體重增長500～1000克，就表示寶貝吸吮的奶水量足夠了。

　　2.避免服藥

哺乳期內，作為新媽咪一定記得不能亂服藥。因為有些藥物和食物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物(如果合併有甲狀腺功能亢進需要治療用藥，哺乳期應該繼續用藥，應徵求醫生意見，根據用藥量決定哺乳問題)、山楂等。生病時，最好去看醫生，並在醫生的指導下服藥。

　　3.加強營養，均衡飲食

乳汁中的各種營養素都來源於媽咪的體內。餵奶時，媽咪每天大約要消耗2100～4200焦耳的熱量;媽咪所攝取的食物種類，也會直接影響到乳汁的分泌與質量。因此，均衡攝取各種營養是很重要的，它們包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等5大營養元素。哺乳媽咪要特別注意鈣質與鐵質的吸收，這方面可從奶類、魚、禽、蛋、瘦肉或豆製品中攝取，蔬菜及水果也應適當攝入，哺乳期的營養與妊娠晚期的營養一樣。