營養師關於孕婦飲食的建議
1)少食多餐。每天三頓飯再加三次零食。
原則是:醒着的時候,不要超過三小時不進食。夜宵和早餐之間不要超過十小時,所以睡前要加餐一次,因為人在餓的時候,肝臟有時候會分泌出過量的糖,對身體不好(算了下,我九點睡覺的話,那就不好睡懶覺了呢,得一早就起來吃東西。娃他爹建議説,可以在六點多醒了的時候,吃一點零食墊墊肚子,等八點多的時候再正式吃早飯)
2)避免糖類和甜食,杜絕果汁。
3)早晨是孕婦荷爾蒙分泌最高的`時段,血糖最不容易控制,所以不建議早餐吃水果或者喝牛奶。
4)每餐吃2-3份碳水化合物類的食物,中間每次加餐的時候,吃兩份碳水化合物類食物。
碳水化合物類食物包括:奶類(牛奶、酸奶);澱粉類食物;水果。每天需要吃3份水果,3-4份奶類,3份蔬菜。
關於份量:每15克碳水化合物算做一份。具體來説:
一份等於:一片全麥麪包,一個六英寸的墨西哥餅,1/3杯米飯(無論白米還是糙米),1/3杯麪條,半杯燕麥粥,半杯土豆(紅薯、芋頭等澱粉類根莖食品),半杯玉米粒,半杯青豆
一份等於:一個小水果(網球大小),如,一個蘋果,一個橙子,一個桃子,一個柿子,17個小葡萄,2個小橘子,一杯西瓜(哈密瓜,網紋瓜),一個大獼猴桃,一又四分之一杯草莓,半杯不加糖的罐頭水果,1/4杯水果乾,12個大櫻桃,1/2個香蕉,1/2個大西柚
一份等於:8盎司牛奶,6盎司酸奶,商店買的加鈣豆奶可視為等同於牛奶,但家庭自制的豆漿,不應算為奶類食品,因為缺少足夠的鈣。
非澱粉質的蔬菜:可不計數,隨意吃,但每天至少保證攝入三份。一份的份量等於:半杯熟的蔬菜,或一杯生的蔬菜。
5)蛋白質:正餐的時候,要攝入動物類蛋白質2-3盎司左右,肉類的話,大約一副撲克牌的體積,或12箇中等大小的蠔,或植物類蛋白質:一杯豆類食品。
但這份豆類也同時應算做一份碳水化合物。加餐的時候,攝入1盎司左右的蛋白質。蛋白質類食品包括:肉類,蛋類,奶酪類,魚類,花生醬,豆腐,堅果。但攝入魚類時,要注意汞污染的問題,大型深海魚類不要吃。
6)脂肪類:每次正餐的時候,攝入1-2份脂肪類食品,一份的份量為:6個杏仁,10粒花生米,一茶匙黃油或食用油,一大匙沙拉醬。
7)多攝入高纖食品,每天至少喝八杯水,每餐後散步十至二十分鐘。因我每餐後至少散步三十分鐘,營養師説,我可以每餐攝入3份碳水化合物食品。
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