桔子的營養價值有哪些
橘子分佈於我國非常多的省市之內,主要原產地更是多達十個省市,那麼它有着這麼廣的培育面,不僅是因為它的好吃而已,跟它的營養價值有着息息相關的,現在我們就來看看它有哪此營養價值。
橘子的功效與作用
橘子性温,味甘酸,有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適用於肺熱咳嗽之症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動,還可降低毛細血管的脆性,減少微血管出血。
橘子可以説全身是寶,肉、皮、絡、核、葉皆可入藥,在日常生活中發揮着重要的作用。
1、橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥;颳去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;
2、橘絡,即為橘肉上的白色網狀絲絡,含有一定量的維生素P,有通絡、化痰、理氣、消滯等功效,可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等症;
3、橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等症;
4、橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;
5、橘肉有開胃理氣、止咳潤肺的作用。
橘子的果肉還是輕工業的重要原料,可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖,還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中,可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容護膚,清潔有茶鏽的`瓷器,除臭,還能當肥料。
橘子皮的功效與作用
橘子皮,又稱陳皮,是重要藥物之一。把新鮮的橘子皮剪成細條,通風陰乾,三年後可入藥為陳皮(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮)。其性温味辛苦,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等症,還可解魚蟹毒。
採收陳皮時,去其白色內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅色外皮後的白色內皮叫橘白,臨牀也專用,二者功效同陳皮,但前者側重燥濕化痰,後者則長於和胃化濕。
橘子皮泡水喝的功效
1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,可同茶葉一起衝飲,也可以單獨衝飲,其味清香,而且提神、通氣;
2、熬粥時,放入幾片橘子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用,可以入菜緩解孕吐;
3、燒肉或燒排骨時,加入幾片橘子皮,味道既鮮美又不會感到油膩;
4、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。
忌鮮橘皮泡水喝
果農摘下橘子後大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑為一種化學制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水來喝,對身體健康的損害是顯而易見的。
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