嬰兒八個月輔食食譜(精選)
8到9個月寶寶正式進入離乳期,規律的進食將會慢慢替代乳品的營養地位,下面就為大家整理了一些嬰兒八個月輔食食譜,一起來看看吧!
蝦肉肝菜什錦軟麪條
原料:麪條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
1、將蝦肉擠幹水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用。
2、起油鍋,加入葱和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
3、將麪條放入開水鍋內,麪條軟熟後撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。
番茄雞蛋菜湯麪
原料:煮爛切碎的細麪條、切碎的葱頭、去皮後切碎的`西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
1、先將洋葱煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後,在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。
2、將雞蛋打勻後倒在麪條上,再燒至凝結成塊後,加精鹽,盛入碗內即成。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料:麪粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
1、只取蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰,擀成條狀後切成薄片。
2、將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。
3、將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油後盛入小碗內即可。
功效:含豐富蛋白質、碳水化合物。
雞肉白菜餃
原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
1、將雞肉末放入碗內,加入少許醬油拌勻。
2、洋白菜和芹菜洗淨,分別切成末。雞蛋炒熟,並攪成細末。
3、將所有原料拌勻成餡,包成餃子,並下鍋煮熟。
4、在鍋內放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻後,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。
功效:富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。
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