1歲嬰兒輔食食譜大全(做法)
隨着寶寶咀嚼能力的加強,要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣,以培養寶寶良好的飲食習慣,下面小編為大家整理了一些1歲嬰兒輔食的食譜,希望對大家有所幫助!
1歲嬰兒輔食食譜:小排骨黃豆湯
適用寶寶:2歲起
材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量
做法:
1、排骨洗淨焯去血水;黃豆沖洗後,泡10分鐘。
2、排骨和黃豆一起放入鍋裏,加薑片、適量水用大火煮開,然後轉中火慢煮30分鐘,加鹽調味再略煮2分鐘,淋入香油即可。
輕鬆做:還可以在湯內加一些黃豆芽,味道也會很不錯。
温馨小提示:
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質。
1歲嬰兒輔食食譜:鳳尾菇肉片
適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶
主料:鳳尾菇(平菇)500克、豬裏脊200克、紅色和綠色甜椒各一隻
配料:色拉油100克姜兩片蒜片適量大葱兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油(味精)
做法:
1、鳳尾菇撕成小塊,清洗後捏幹;甜椒切絲;裏脊切成片(比我們大人吃的要小一點),加少許鹽和醬油,嫩肉粉(澱粉也行),蛋清拌勻,漬半小時。
2、倒50克色拉油入鍋燒熱,下肉片翻炒至熟,盛起。
3、鍋洗淨後再倒50克色拉油燒熱,依次下薑片,蒜片,葱段爆一下,放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒,放適量鹽,十分鐘後加入紅綠甜椒絲翻炒,這時候把肉片倒入炒幾下,放少量味精(也可以不放),最後加水澱粉,勾芡收汁即成。
特點:顏色鮮豔,容易引起孩子的食慾;味道清淡鮮香,很適合孩子的口味。
1歲嬰兒輔食食譜:蓮肉燴鴨丁
原料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,葱、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
製法:
1、鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水,下料酒、葱薑末、鹽,開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水澱粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。
適合2~4歲的寶寶
營養成分:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
1歲嬰兒輔食食譜:蛤蜊蒸蛋
原料:青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、雞蛋2個、鹽少量、雞精少量、料酒1/2湯匙(10ml)、薑片2片、葱花適量、鮮味汁適量。
製作方法:
1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上(也可以在水裏放入適量香油),讓其吐盡泥沙,用刷子將青蛤表面清洗乾淨;
2、鍋中放入適量水,放入薑片和料酒燒開,將青蛤放入,煮至開口立即撈出,蛤蜊開口時間先後不一,要及時把開口的蛤蜊撈出來,不然就煮老了;
3、將煮好的蛤蜊排放在蒸盤中,煮蛤蜊的水撈去薑片晾涼待用;
4、雞蛋打散,加入鹽、雞精和晾至温熱的蛤蜊水調勻,雞蛋和蛤蜊水的比例是1:1;
5、將雞蛋液過濾以後(過濾的目的.是使蒸出的蛋液更加細膩),倒入放好蛤蜊的蒸盤中,用保鮮膜覆蓋起來;
6、冷水時放入蒸鍋,蒸10分鐘左右,水開後轉中火。蒸好以後的蒸蛋撒上適量鮮味汁和葱花即可。
健康提示:
蛤蜊其肉質的礦物質含量堪與酵母相媲美,而其乾重中蛋白質含量也很高,也與酵母相當。
-
寶寶流鼻血的正確處理方法
天乾物燥,身體器官容易缺水,如果不及時的補充的話就可能導致流鼻血,特別是8歲以下孩子很容易出現流鼻血的狀況。很多家長給孩子止鼻血都會採取頭向後仰的止血方法,其實這是一個錯做法。孩子流鼻血應該怎麼處理好呢?快跟yjbys小編一起來學習護理吧!兒童流鼻血錯誤止...
-
嬰兒吐奶是怎麼回事
對於新手家長來説,寶寶吐奶非常常見。一般情況下,寶寶被抱起來經過拍嗝後就會好轉,下面小編準備了關於嬰兒吐奶是怎麼回事的文章,歡迎大家參考!什麼是溢奶寶寶吃奶後如果讓他馬上平卧在牀上,奶汁會從口角流出,甚至把剛吃下去的奶全部吐出。但餵奶後把寶寶豎抱一段時...
-
嬰兒打嗝怎麼辦-怎麼止嗝
由於新生兒由於膈肌發育不完善,餵奶姿勢不正確或者着涼都有可能出現打嗝情況,新生兒打嗝怎麼辦,一起來學習學習吧!嬰兒打嗝怎麼辦新生兒以腹式呼吸為主,膈肌是嬰兒呼吸肌的一部分。當寶寶吃奶過快或吸入冷空氣時,都會使植物神經受到刺激,從而使膈肌發生突然收縮,引起...
-
新手媽媽育嬰知識(必看)
小寶寶需要講究的很多,若是父母們不懂得如何解決育嬰方面的相關問題,可就要多關注這方面的知識了,下面就和小編一起來看看吧!1、吃睡最好養成規律吃和睡,是寶寶出生後首先要學會的本領。嬰兒應該建立相對穩定的睡眠規律,這通常是在出生2—3個月內,通過和媽媽一起...