激發寶寶食慾的營養食譜

麻香大蝦

原料：鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克，食鹽、雞精、料酒、糖少許。

做法：

1、鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調味（料汁要浸入味）。

2、將蝦逐個取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。

3、起油鍋，待油鍋至五六成熱時，將蝦投入，炸成金黃色即可。

特點：外香脆，裏鮮嫩，是適合3歲以上孩子的經典營養菜。

點評：

蝦富含有蛋白質、鈣、磷等礦物質和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助於增強記憶力。

果香拼盆

原料：菠蘿一隻，山藥、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。

做法：

1、將菠蘿去皮，一切為二，挖空後待用。

2、山藥、胡蘿蔔去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。

3、將番茄去皮後切片，西蘭花洗淨後燙熟，備用。

4、油鍋燒熱後，放入山藥、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜翻炒，熟後調味、勾芡，倒入盤中的菠蘿內，最後以西蘭花、番茄圍邊即可。

特點：香氣四溢，營養豐富，爽滑可口，適合3歲以上的`孩子食用。

點評：

菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質；胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，有調節新陳代謝、增強人體免疫力的作用；山藥能健脾潤肺；蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養全面，能激發孩子的食慾。