寶寶早餐怎樣搭配最營養

孩子的成長，經歷着不同的階段，而每個階段都有其特質和應變方法。這是充滿挑戰的親子成長之路。飲食也如是，父母必須知道孩子在不同階段的生理和心理變化，才能予以配合，以免產生誤解和困惑。下面我們看看寶寶營養食譜有哪些吧。一、2歲寶寶營養食譜

2歲寶寶營養餐之絲瓜青椒炒雞丁

材料：雞胸肉4兩、絲瓜1個、青椒1個、尖椒適量；料酒、鹽、澱粉、雞精各適量

製作方法：

1）雞胸肉切小丁，用料酒、鹽、澱粉醃15分鐘；下油鍋炒到變色，期間可加少量尖椒絲提味；然後加絲瓜塊，加鹽翻炒；

2）絲瓜快炒熟時，加青椒塊，炒熟；然後加適量雞精出鍋。

2歲寶寶營養餐之紫菜飯卷

材料：紫菜、雞蛋1個、絲瓜1根、黃瓜1根、柿子椒1個油；鹽、白醋、黃酒適量；白砂糖少許

製作方法：

1）白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒，混勻晾涼；紫菜放盤中，以高火烤1分鐘；

2）蛋打散，烤盤以高火預熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀，取出，切成1釐米寬的長條；小黃瓜抹鹽，醃10分鐘，直切成6長條；

3）醃飄瓜切1釐米寬的長條；白飯鋪於紫菜上，將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜絲直放中間，捲成圓筒，切成1釐米寬的厚片，裝盤。

寶寶早餐怎樣搭配最營養？

1、幹稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃幹食如饅頭、麪包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應幹稀搭配。

2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質方面是優良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給，既量不足，又浪費了蛋白質。根據比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、麪包，小月齡的孩子可加餅乾等食品。那麼，這頓早餐營養素就平衡了。

寶寶早餐吃什麼最有營養？

兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。

一歲寶寶營養餐食譜：紅燒碎肉

原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

做法：

1）將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。

2）再炒片刻後，加水、薑片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。

一歲寶寶營養餐食譜4：檸檬土豆

原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。

做法：

1）將土豆洗淨後，入鍋煮到酥爛，切成粒。

3）將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點鹽和白糖，略拌一下即可。

一歲寶寶營養餐食譜5：冬瓜球肉丸

原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1個、鹽、薑末、生抽、香油各少許。

做法：

1）將冬瓜削皮剜成冬瓜球。

2）將香菇洗淨，切成碎末後與肉末以及鹽、薑末拌勻成肉餡，揉成小肉丸。

3）將冬瓜和肉丸子放到盤子裏，上鍋蒸熟後，滴一滴生抽、1滴香油調味即可。

椰菜豆腐營養糊

年齡：適合5個月以上寶寶

原料：

米粉適量、豆腐1小塊，嘉寶椰菜泥3勺

做法：

豆腐蒸熟壓碎後，放入水中煮爛，放入適量米粉，靜置片刻後放入嘉寶椰菜泥，攪拌均勻即可食用。

椰菜泥富含鐵、鈣及多種礦物質，豆腐含豐富的'蛋白質、鈣，米粉營養全面均衡，促進寶寶生長髮育。

蔬菜蒸蛋黃

年齡：適合5個月以上寶寶

原料：

混合蔬菜泥，雞蛋黃一個

做法：

把雞蛋攪勻，蒸5分鐘後出鍋，加入混合蔬菜泥，滴幾滴核桃油，就可以給寶寶吃了。

雞蛋羹味美好吃，鮮嫩潤滑，而且營養受損少，蛋白質含量豐富，搭配蔬菜泥，滿足寶寶的一日所需的全部營養。

三文魚蔬菜泥拌麪

年齡：適合6個月以上寶寶

原料：

三文魚蔬菜泥適量，麪條20根左右，蛋黃1/2個

做法：

把麪條煮成軟爛後夾碎，放入嘉寶三文魚蔬菜泥和煮熟的雞蛋黃，拌勻即可食用。

寶寶在出生後4-6個月時很容易發生貧血和缺鈣。嘉寶三文魚蔬菜泥富含鈣元素和蛋白質，其中的維生素D等，能促進寶寶對鈣的吸收利用，有助於寶寶骨骼生長和身體健康，蛋黃可以為寶寶提供豐富的鐵元素。