甜型葡萄酒正確喝法是怎樣的

葡萄酒的類型有很多，不同的葡萄酒有不同的喝法，那麼甜型葡萄酒正確喝法是怎樣的?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　甜型葡萄酒正確喝法

甜白葡萄酒向來是大多數女性酒友們的心頭所好，但是，這酒什麼時候喝最適宜，應該搭配什麼樣的佐餐才是正確的，都決定着你是否看起來會喝酒，也因此，小編也經常會被問到“甜白葡萄酒怎麼喝”的問題。今天，小編就來為大家掃掃盲，教大家如何像行家一樣喝甜白葡萄酒。

要知道這甜白葡萄酒怎麼喝，我們要先了解下面這幾方面的知識：

第一，甜白葡萄酒為什麼是甜的?解答：它含有一定的殘餘糖份，但會比一般的幹型葡萄酒酒精度要低。第二，世界上最經典的甜白葡萄酒有幾種，分別是什麼?簡答：有6種，分別是莫斯卡託、雷司令、託卡伊、蘇玳、波特、冰酒。

第三，甜白葡萄酒要搭配什麼佐餐?簡答：海鮮、甜點、水果派、鵝肝、奶酪、巧克力、煙燻堅果等，還有川菜、湘菜、泰國菜、越南菜等也是可以配的。

第四，最重要的一點，甜白葡萄酒應冰着喝。就像啤酒冰着喝更爽一樣，甜葡萄酒也需冷卻到 6-8℃ 飲用最為適宜。因為在此温度下，你才能體會到酒中平衡的甜度和酸度，也就是説，甜而不膩的口感在合適的温度才能體現。

　　葡萄酒的錯誤喝法

葡萄酒加雪碧

【危害】很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。

其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。

【建議】如果你實在不習慣幹型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養，又很好的適應了自己的口感。

葡萄酒里加冰塊

【危害】一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有餘悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。

但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嚐葡萄酒的風味和品質的同時更可能引起胃寒脾虛者的不適，影響身體健康。

【建議】想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然後將整瓶葡萄酒放入冰桶裏進行降温。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。

豪爽牛飲

【危害】也許你經常聽到關於喝葡萄酒有利於健康的説法，中國曆來又有“酒逢知己千杯少”的風俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?

其實，過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。

據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果;過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

【建議】葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，並且酒後應飲用大量的水。總之請記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會過猶不及。

紅酒搭海鮮

【危害】秋季是吃海鮮的最佳時節，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。

對有些腸胃功能較差的人來説，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

【建議】享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建議選擇口味較淡的白葡萄酒。

　　乾紅葡萄酒的正確喝法

第一點

所謂，葡萄酒的`幹字，意思是酒中含糖量的多少，乾的含糖量比半乾的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半乾之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也別加。打開葡萄酒後，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼着葡萄酒杯，否則酒會隨着手心的温度，破壞酒的原味。至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業的喝法。話説回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麼都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

第二點

乾紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，一般都會在包裝上標註含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克，這個含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒(比如張裕柔紅、雲南紅)含糖量一般在40g—80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。

第三點

很多人在飲用乾紅的時候，為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兑在酒中一起喝，這是不恰當的。飲用乾紅的正確方法，是不添加其它飲料，可以加冰塊。

乾紅是正餐用酒，並不適合在節慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。那麼何時享用乾紅最好呢?在吃烤牛肉和牛排的時候，以乾紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進食慾、幫助消化。