我學會了做葱油餅作文2篇
在日復一日的學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,藉助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。怎麼寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家整理的我學會了做葱油餅作文,歡迎大家分享。
我學會了做葱油餅作文1今年這個特別的寒假,研究美食就成了宅家的最好伴侶。跟着小紅書,我習得了一項新本領——自制麪食。其中,用餃子皮做網紅葱油餅,特別令我難忘。這傳統葱油餅是用麪粉做的,這似乎麻煩了一點,改成用餃子皮做,那就容易多了。
照着小紅書上的食譜,我先打了一個雞蛋在碗裏,打均勻後,撒入切好的十幾個葱花丁,再放入一克食鹽,繼續用筷子攪拌,直到蛋液上有泡沫出現為止。
接着取一張餃子皮,平攤在揉麪墊上,用刷子蘸一下蛋液,在餃子皮上均勻地刷一層蛋液。再覆蓋上一張餃子皮,如此反覆疊四到五層。
然後,需要用擀麪杖把它一點點擀成一個大圓餅。這擀皮可是一個技術活,還需要一點耐心。一開始,我總是把握不好力度,不是這邊厚了,就是那邊太薄了。要麼擀着擀着,好好的圓形不見了,成了歪嘴的.,橢圓形的,各種奇奇怪怪的形狀。反覆試了幾次後,技術總算有點到家了,圓餅薄得均勻了,也有吃飯小碗口那麼大了,這才像葱油餅原先的模樣嘛!
煎葱油餅可比擀麪皮簡單多了,我往平底鍋裏放入少許油,等油有點微微冒煙,就調成小火,把擀好的葱油餅輕輕攤在平底鍋上,煎至兩面金黃,一個個香噴噴的葱油餅就新鮮出爐啦!
學會了做葱油餅後,讓我的宅家生活變得越來越豐富多彩了。
我學會了做葱油餅作文2星期天,爸爸要做葱油餅,我纏着爸爸問:“你能教我做嗎?”“沒問題!”爸爸答。
我和爸爸洗好手,開始了做葱油餅的過程。爸爸拿出麪粉,一邊加水,一邊和,和得滿頭大汗,我爭着要幫爸爸做,可是,爸爸卻嚴肅地説:“不行,你還不能和,如果水太多,面就會很軟,葱油餅就做不成形,如果水太少,面就會很硬,餅就不好吃了!”
爸爸和好面了,我開心地對爸爸説:“現在能做了嗎?”爸爸卻搖了搖頭:“不行,和完面,還要醒面。”爸爸把布蓋上,等了半小時,終於面醒好了。
然後,我們就開始了加配料的過程,先把面做成團,再按扁,擀成餅,加點葱,加點鹽.....就這幾道工序,把我累得上氣不接下氣。但我一想,成功就在眼前,又把面捲成團擰緊,擀成一個個整齊的小麪餅。
爸爸拿着平底鍋對我説:“可以烤了。”
爸爸首先放了一層底油,然後開了中火,我問:“為什麼不能開大火和小火呢?”爸爸説:“大火會烤糊,小火又烤不熟,經過20分鐘的煎烤,終於做好了!
金黃的葱油餅散發着香味,外熟裏嫩,味道就不用説了------一級棒!
我終於學會做葱油餅了!
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