泡黑茶最好用紫砂茶具

黑茶屬後發酵茶，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悦。那用什麼茶具沖泡好呢?一起來看看。

黑茶在加工過程中，通過有益微生物作用和水熱作用，使茶葉內含物發生了有益人體健康的變化，為現代城市追求健康、自然、時尚的人類所喜愛，是一種集健康、文化、收藏功能於一體的一種非常特別的茶。

　　1.降脂減肥

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，降低動脈化的發病率。

　　2、增強腸胃功能，提高機體免疫力。

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的`調整腸胃功能的作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。

　　3.抗衰老，調節腦神經。

黑茶中的茶氨酸是一種腦內神經傳遞基質，具有調節大腦興奮或鎮靜的功能，不會使人因興奮失眠。

　　4.降血壓、降血糖

黑茶中的茶氨酸能抑制血壓升高，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

　　5.喝好茶，還要會泡茶

黑茶要用高水温沖泡，不宜長時間浸泡，否則苦澀味重。最宜用紫砂茶具沖泡，建議衝法如下：

1. 分量：置放相對於茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。

2. 水温：100℃。

3. 浸泡時間：約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

4. 沖泡次數：約二十次左右。

如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或將浸泡時間加長。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時間。