紫砂壺泡茶有哪些好處-關於紫砂壺泡茶的七大妙處

我們一直喜歡用宜興紫砂壺泡茶,我們也知道紫砂壺泡茶有着些許好處。但是你是不是真正瞭解到用紫砂壺泡茶的妙處了呢?下面，小編就為大家講講紫砂壺泡茶的妙處，快來看看吧!

　　保温時間長

由於壺壁內部存在着許多小氣泡，氣泡裏又充滿着不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保温性能。

　　透氣性極佳

使用紫砂壺泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。

　　保持原始茶香濃郁

紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶鏽，使用時間越長，茶鏽積在內壁上越多，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人。

　　抑制和殺菌

紫砂茶壺裏外都不施釉，保持微小的`氣孔，透氣性能好，但又不透水，它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。

　　便於洗滌，茶味不變

紫砂壺日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。

　　提攜撫握不易炙手

紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱温度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。

　　冷熱急變性能好

寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因温度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加温，不會因受火而裂。