用紫砂壺泡茶有哪些功效-紫砂壺泡茶功效
紫砂壺大家都不陌生,基本都是茶友們的必備之物,深受大家喜愛。很多人也會被紫砂壺優美的造型和外觀吸引,但是紫砂壺泡茶的眾多優點你知道麼?下面,小編為大家分享紫砂壺泡茶功效,希望對大家有所幫助!
紫砂壺泡茶,保温時間長
由於壺壁內部存在着許多小氣泡,氣泡裏又充滿着不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保温性能;
用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手
紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱温度差所產生的.急變能力,故具有緩慢的傳熱性。
紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高温中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂;
茶香濃郁持久
紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽.
用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
紫砂壺裏外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力
這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這裏。
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