紫砂壺泡茶技巧
紫砂壺按容量,可分為小品、中品、大品等。下面為大家介紹紫砂壺幾種泡茶小技巧,歡迎閲讀瞭解。
紫砂壺泡茶第一步:温壺温杯
泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙,這樣既可以淨壺,也可以去黴,又可以暖壺醒味。把裏裏外外都浸透了可以防止經常泡茶留下的污垢,對身體不好的雜質祛除掉。
紫砂壺泡茶第二步:投茶
首先是選定茶葉,用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉,投入茶壺中。茶葉的量要把握好,多了味重,少了沒味道。
紫砂壺泡茶第三步:洗茶
接着是將開水注入茶壺中,馬上把茶壺中的`水倒掉,如果出現泡沫,可以用壺蓋輕輕刮掉,這也叫做洗茶。作用是把茶葉外面一層不乾淨物質過濾掉。
紫砂壺泡茶第四步:泡茶品茶
然後使用適宜的開水再次沖泡,綠茶80℃為宜,紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜,浸泡時間由茶葉、投茶量、水温、壺身容量很多因素共同影響,大家經過多次練習後不難掌握,反覆進行這一步就可以細細品茶了。
紫砂壺泡茶第五步:歸位
使用完之後,取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風乾。這樣簡簡單單五個步驟就可以享受到紫砂壺沖泡出來的好茶啦~
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