簡單又美味的麪條做法

很多人愛吃麪條，下面小編來給大家介紹簡單又美味的麪條做法，大家快來試一試吧!

1.雞絲涼麪

材料：白斬雞數塊、麪條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量

做法：

1、麪條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中;

2、白斬雞切絲，黃瓜洗淨、切絲，均放在煮好的麪條上;

3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼麪上即可。

　2.麻醬麪

材料：切面150克，麻醬一大匙，葱花一中匙，精鹽半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。

做法：1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘;

2、將面放入有調料的'碗中拌和即可。

　3.蝦仁丸子湯麪

特點：含豐富蛋白質。

主料：西紅柿一個、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥麪25克。

輔料：鹽、澱粉。搜公眾號：美食工坊，手把手教你學做飯!

作法：

1、將蝦仁清洗乾淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。

2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。

3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。

4、將蕎麥麪煮熟在碗中備用。

5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。

6、將湯和菜料放入麪碗中即可。