美味麪條的做法

導語：美味麪條的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常吃麪條，不僅美味而且營養價值也是非常不錯的，有利腸胃健康。下面就由小編為大家介紹一下美味麪條的做法，大家趕快去看看吧~

美味麪條的做法

材料

豬肉末200克，薰幹1塊，掛麪400克，青菜葉6片。

姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升。

白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香葱少許，芝麻少許。

做法

1.首先我們就要向豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時，然後其他材料備好即可。

2.油鍋加入底油燒熱，放入薑末炒出香味，然後放入豬肉末炒到顏色變白。

3.放入薰幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變成紅色。

4.然後就可以向其中加入適量的高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，接着加入適量的調味料，即可。

5.另起一個湯鍋，將水燒開後放入麪條，將麪條煮到約八成熟後撈出。麪條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香葱拌勻即可。