紫薯包子的做法步驟

導語：紫薯包子是甜口味包子狀食物，外形與一般包子無異，但顏色帶有紫薯的紫色，色澤豔麗，味道甜美。下面是紫薯包子的做法，一起來學習下吧：

　紫薯包子食材介紹

高筋麪粉500克，紫薯300克，糖33克，酵母5克，泡打粉5克，

紫薯包子的做法步驟

1、麪粉加入酵母，泡打粉，白糖3克

2、加入200毫升水揉成光潔的麪糰

3、紫薯去皮上鍋蒸二十分鐘

4、加入三十克白糖壓成泥拌勻備用

5、麪糰發酵至原來的兩倍大即可

6、再次揉成光潔的麪糰

7、揪成大小均勻的擠子

8、擀成中間厚邊上薄的麪皮

9、挑上餡料

10、依次包成包子，醒發十五分鐘左右

11、蒸格上刷上一層油放上包子大火燒開蒸二十分鐘，須蒸五分鐘即可

12、成品

13、成品