韓國明太魚湯的做法

韓國明太魚湯，味道清淡，作為家常菜十分受歡迎。作為醒酒湯為眾人熟知外，近幾年還因其美膚功效而備受關注。今天小編就給大家分享韓國明太魚湯的做法，一起美美噠！

韓國明太魚湯的做法：

【主料】明太魚1條

【輔料】豆1個、小米椒3個、大葱一段、薑絲適量、蒜2瓣、韓式辣椒醬一勺、十三香適量、八角1個、蠔油半勺、糖1大勺、醋一勺、鹽適量

步驟：

1.明太魚清理乾淨切段，其它輔料切絲切塊處理；

2.姜蒜爆香，明太魚稍微煎一下；

3.明太魚定型後加入土豆塊稍微翻炒；

4.加一勺料酒，然後加水；

5.用十三香、八角、蠔油、辣椒醬、糖、醋、鹽調味，加入小迷椒段；

6.大火燒開小火燜15分鐘，出鍋前加葱段，香菜即可。