韓式明太魚絲的做法

明太魚的營養價值明太魚健脾胃、益陰血，與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。那麼韓式的明太魚絲怎麼做呢？下面是小編為大家帶來了韓式明太魚絲的做法，希望喜歡！

主料：明太魚適量、韓式辣椒醬200克

調料：糖、醋、辣椒油2小勺

做法：

1、將明太魚乾泡在冷水裏30分鐘，充分泡開；

2、將泡好的`明太魚乾擠去水份。用手將魚肉與魚皮分開。順着魚肉的方向撕成細絲；

3、撕好後放入白糖、醋、韓式辣椒醬用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻；

4、將拌好的明太魚放入盒內，放入冰箱冷藏；

5、冷藏24小時後即可食用。

小貼士：

明太魚乾一定要放在冷水裏泡30分鐘以上，泡好後千萬不要洗，洗後就不會有太大的原味兒了。