韓式香烤五花肉的做法

香烤五花肉的風味和口感都很獨特，因此得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“香烤五花肉的做法 十里飄香回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下香烤五花肉的做法：

　　材料：

五花肉，醬油，蠔油，料酒，蜂蜜，薑絲，蒜頭，白砂糖，黑胡椒粉等

　　步驟：

1.準備好所有食材

2.將五花肉切成塊

3.撒上除了黑胡椒粉之外的調料，醃料攪拌均勻、冷藏

4.撒上黑胡椒粉放入烤箱

5.放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度10分鐘

6.結束後反面撒上黑胡椒粉

7.再設定200攝氏度10分鐘即可

以上主要介紹了香烤五花肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接着要給大家補充點關於五花肉的.小知識。

　　五花肉的營養價值

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　五花肉的存儲

1.新鮮的五花肉最好在3天內吃完，將肉切成肉片，放入塑料盒裏，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味;

2.將肉切成片，然後將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質;

3.將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼後放進冰箱冷藏。