清炒茼蒿的做法
茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的.。茼蒿可以涼拌、熱炒或者放在湯裏。熱炒的時候,還可以放蒜蓉一起,就有了不一樣的味道。接下來,小編就為大家分享清炒茼蒿的做法,快來看看吧!
清炒茼蒿的營養價值茼蒿化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。
清炒茼蒿的菜品特色清炒茼蒿不要看是素菜,但吃起來蠻有味道的,清淡又清香,多吃綠葉的蔬菜身體好。
清炒茼蒿的做法原料:
茼蒿
做法:
步驟1、茼蒿摘洗乾淨,鍋中放些油,放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋裏癟了下去後,加點鹽,翻炒出水就可以了。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長,但一定要用大火去翻炒,加點雞精就可以起鍋了。
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