聖誕海鮮壽司的做法
壽司味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。以下是小編整理的聖誕海鮮壽司的做法,歡迎參考閲讀!
烹飪難度:一般
烹飪時間:<45分鐘
主料
三文魚刺身3片
牛油果2個
金槍魚刺身3片
雞蛋2個
調料
蛋黃醬30g
鹽10g
糖10g
檸檬汁10g
做法步驟
1、準備好材料
2、把米飯煮熟,加壽司醋攪拌。冷卻
3、去皮牛油果放入粉碎機中粉碎,放入6片大葉和蛋黃醬打碎,加入糖,鹽,檸檬汁,做成牛油果沙拉醬
4、把金槍魚切碎,倒入醬油和味霖,醬金槍魚
5、煮熟的雞蛋去皮對半切開,取出蛋黃,蛋白留用
6、三文魚切片做成玫瑰,刷上橄欖油備用
7、取一心型模具,將米飯打底,鋪上牛油果沙拉醬,再鋪上一層米飯,再鋪上醬金槍魚,再鋪上米飯,最後鋪上碾碎的雞蛋黃,把三文魚魚子點綴中間
8、盤子周圍三處拿大葉墊底放上三朵三文魚玫瑰。另一處放上蛋白,蛋白裏灌上牛油果沙拉醬,墨魚籽點綴。 好了,我們就可以沾上沙拉醬開吃了~ 聖誕快樂~
烹飪小竅門
1、模具為了不沾,我們可以在上面抹點兒油。
2、勺子為了不沾上也可以沾點油或者水。
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