如何製作肉鬆壽司-肉鬆壽司的製作方法

壽司很多人都吃過，也非常的喜歡吃。那麼肉鬆壽司大家喜歡吃嗎?下面，小編為大家分享肉鬆壽司的製作方法，希望大家喜歡!

　　肉鬆壽司的製作方法

　　材料

1、烤紫菜，米飯，白醋，糖，鹽，雞精，黑芝麻適量(可不放)

2、雞蛋一個(煎成蛋餅)，肉鬆，火腿，黃瓜，紫甘藍，肉鬆(我用的小yo吃的菠菜肉鬆，所以是綠色的。

　　做法步驟

1、將白醋N滴，糖、鹽、雞精、黑芝麻放入米飯拌勻備用。

2、竹簾上面鋪烤海苔，將米飯均勻的鋪在海苔上(最好戴一次性手套，不但衞生而且防粘)，將2中材料分別鋪好捲起竹簾，卷緊切段(刀上沾些水再切，就不會粘刀了)。

　　製作肉鬆壽司的注意事項

雞蛋打散後，加入1/4茶匙水澱粉，如果想讓煎出的蛋餅顏色均勻，可以將蛋液過篩一遍，鍋內用廚用紙巾擦油，大火燒熱後，倒入蛋液，快速轉動鍋攤勻蛋液，

改小火，待蛋餅周圍出現小泡時揭起反面，轉動一下鍋使之均勻受熱後<大約20~30秒左右>就可以了出鍋了。