西紅柿厚蛋燒的做法
厚蛋燒是攤一張雞蛋餅捲起來,繼續倒蛋液,繼續卷,最後成一張蛋餅卷。那麼西紅柿厚蛋燒怎麼做呢,一起來看看!
主料
雞蛋2個 西紅柿1個
做法步驟
1. 中等個頭的西紅柿去皮切細小的丁。
西紅柿的個頭不要太大,不然蛋液太少,卷的時候會散。
如果你只有大的西紅柿,可以用半個,或者再加雞蛋的量。
2. 打入2個雞蛋
3. 加少許的鹽
4. 用筷子打散雞蛋,和西紅柿丁混合。這步要打的散一些,以免有蛋白疙瘩。
5. 熱鍋少一點點的油,我用的不粘鍋,倒入一半的蛋液,儘量鋪勻。
6. 小火等蛋液慢慢凝固不流動時,從一頭慢慢的將蛋皮捲起。
用兩個木鏟,用筷子也可以,要小心不要弄破哈,説是卷,其實也不是弄成圓型,就是大概3CM寬的疊起來就行了。
疊好的蛋卷放在鍋的一邊,將剩下的蛋液倒在旁邊,和原來的卷卷接在一起。等凝固時,繼續捲起來即可。出鍋切段裝盤即可。
-
墨魚汁海鮮飯怎麼做
導語:海鮮飯系列中有一種墨魚汁海鮮飯,黑的透亮,讓人心慌,但卻很美文,下面是墨魚汁海鮮飯做法,歡迎參考!1.所需食材2.30g黃油熱鍋3.加入50g洋葱末4.加入50g薑末5.加入80g番茄塊6.加入300g大米7.第一次加高湯沒過米飯8.小火收汁9.第二次加高湯沒過米飯10.小火收汁11.第...
-
健康日本料理介紹
日本人是很關注自身健康的,所以他們在飲食上面是很關注營養搭配的。日本料理是以精緻和營養美味聞名世界的,其實它的製作方法也並不是很難,朋友們也不必花錢去外面吃,自己就能在家制作。想知道日本能料理做法嗎?下面就為大家介紹日式料理。日式秋刀魚材料:秋刀魚(2...
-
三文魚怎麼做
相信大家都吃過三文魚刺身,其實三文魚還可以做很多種美食,那麼你知道三文魚的做法有什麼嗎?下面是小編為你整理的三文魚的做法有什麼的相關內容,希望對你有用!三文魚的做法橙汁三文魚1.將三文魚切成大約3cm的薄厚均勻的兩片2.菠菜洗乾淨,洋葱和培根都切丁備用3.熱...
-
日式味增湯的做法
在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。今天,小編特意為大家推薦日式味增湯的做法,希望大家喜歡!主料味增適量蝦5個嫩豆腐半塊幹裙帶菜1小把金針菇1小把輔料乾貝素半湯勺做法步驟1.準備好所有原料,可以根據自己手邊...