上海小吃黃金蝦球的做法

導語：蝦的做法很多，味道都很不錯，今天來一款色香味俱全的黃金蝦球，色澤金黃，蝦泥混和着土豆泥的香氣，拉絲奶酪作為夾餡，是不是很棒呢?!金黃色的蝦球特別的奪目討人愛，我想很多不愛吃蝦的孩子也會很喜歡哦，蝦本身的營養就很豐富，特別是蛋白質。

做黃金蝦球所需食材：

主料：大蝦300g，五花肉200g

輔料：雞蛋2個，麪包糠200g，料酒少許，鹽少許，醬油少許

　黃金蝦球的做法步驟：

1. 準備好所有食材

2. 五花肉剁成肉餡

3. 肉餡放入調料醃製

4. 雞蛋打散

5. 蝦去掉頭及蝦線

6. 外部包裹上肉

7. 裹上肉的蝦沾雞蛋液

8. 包裹麪包糠

9. 低温炸，變成金黃色出鍋。

10. 成品