炸薯條的做法「圖文」

炸薯條就是土豆條的油炸速食。下面yjbys小編為你準備了關於炸薯條的做法，歡迎閲讀。

　　食材準備：

土豆

油

鹽

　　菜譜做法：

1.準備土豆兩個

2.將土豆削皮，切成粗條狀(不要切太細哦)

3.將切好的土豆條放冷水裏浸泡15分鐘主要是將土豆裏的澱粉洗去

4.燒一鍋開水待水沸騰

5.將土豆條放入沸水中煮2-3分鐘放一點鹽一道煮。煮過之後將土豆條撈起控幹水分，可用廚房紙充分吸水或晾一會

6.準備鍋倒入適當的油(一定要足夠多)，開大火將油燒至7分熱(看到油上面起小泡)，這時放入土豆條將火調小

7.用小火炸土豆條，邊炸邊翻動以免它們黏在一起(油温很重要哦一定要先大火後小火)

8.炸至土豆變黃時將其撈起控油裝盤可根據口味撒上鹽或蘸番茄醬