南瓜饅頭的做法「圖文」
饅頭有如白麪饅頭,玉米麪饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,下面小編準備了關於南瓜饅頭的做法,歡迎大家參考!
食材準備:
麪粉2碗
南瓜一小塊約100克
酵母1/2湯匙
水3湯匙
南瓜饅頭的做法步驟:
1南瓜去皮,切成薄片,蒸熟後用湯匙壓成泥,白糖留下1/5湯匙,其餘倒進南瓜泥拌勻,
2剩下的白糖放碗裏,倒進3湯匙開水,把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母倒進水裏化開.取一大盆,把麪粉倒入,南瓜泥倒進中間把酵母水淋在麪粉上,然後把所有材料用筷子拌勻.
3把攪勻後的麪粉揉到光滑不粘手的'麪糰,然後收圓放盆裏,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置1小時,發酵完成.
4灑上少許乾麪粉在發好的麪糰上,再次揉成不粘手的麪糰,分成3份.取其中一份搓成棍狀,然後切成小塊,做成饅頭坯形.
5桌上灑上乾麪粉,把切好的饅頭坯放桌上,蓋上保鮮膜,再醒15分鐘.
6蒸格上鋪上濕紗布或抹點油,把饅頭坯放蒸格上,要注意留空隙.鍋裏放冷水,把蒸格放鍋裏,合上鍋蓋,中火蒸15分鐘,熄火後,再燜3-5分鐘,才打開鍋蓋取出饅頭.
-
麋鹿彩繪蛋糕卷製作方法及步驟
“情人節就快到了,如果你還沒想到送啥禮物,不如試試這款充滿着濃濃愛意的彩繪蛋糕卷。火紅的蛋糕卷,恰似心中的熱情。特別的麋鹿造型,眉眼間,無盡的愛。原方來自@慧繪美食記,圖案做了改變。這個方子特別贊,我折騰了好久,蛋糕糊都沒有消泡。”麋鹿彩繪蛋糕卷的做法步驟1...
-
黑森林蛋糕正宗做法
黑森林蛋糕是德國著名甜點,製作原料主要有脆餅麪糰底託、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一,在德文裏全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。以下是小編整理的黑森林蛋糕正宗做法,歡迎閲讀!傳統德國黑森林蛋糕(超...
-
香草巧克力椰絲蛋糕的做法步驟
1.將主料全部混合在一起攪拌均勻,倒入鋪了烤紙的模據裏;2.烤箱預熱175度,烤20-25分鐘;3.期間可準備巧克力醬,取一小鍋倒入所有輔料中的原料,用木勺不停攪拌直至巧克力全部溶解;4.將烤好的蛋糕脱模,和巧克力醬分別蓋好過夜;5.第二天先將蛋糕切成塊狀,如圖:6.在巧克力醬裏快...
-
巧克力馬芬蛋糕的做法
1、原料準備好2、所有東西倒入盆內3、攪拌均勻,顏色不太好看,呵呵4、裝入馬芬杯,6.7分滿就可以,不然會發很高,放入預熱好的烤箱170度25分鐘5、好了,如果有彩色糖撒些到上面會更漂亮的...