肉桂黑加侖吐司的做法

肉桂和黑加侖也是非常美味的搭配，用酒浸泡以後風味更佳，肉桂的獨特香味，烤的.香氣四溢～下面小編來給大家介紹肉桂黑加侖吐司的做法，希望對大家有幫助!

　【材料】

　　【做法】

① 準備好材料

② 葡萄乾提前用朗姆酒浸泡備用

③ 水、蛋液加入麪包桶，加入糖、鹽

④ 奶粉、麪粉倒入，最後加入酵母

⑤ 選擇和麪程序，時間15分鐘，開始

⑥ 和麪結束，麪糰呈擴展階段

⑦ 加入黃油，繼續和麪15分鐘

⑧ 檢查一下面團狀況，呈完全階段

⑨ 揉圓靜置～選擇發酵功能，發酵40分鐘

⑩ 麪糰發酵至兩倍大

麪糰取出排氣，靜置15分鐘後用擀麪杖將麪糰擀平，收口處擀薄

肉桂粉加入細砂糖攪拌均勻，葡萄乾用廚房紙吸乾水份，肉桂糖粉均勻地篩上 麪糰上面，加入葡萄乾

將麪糰捲起

用鋒利的刀將麪糰切開，成14份

將麪包機攪拌片取走，第一層放入五個麪糰，切面向上

第二層加入四個麪糰，第三層排入五個麪糰

將麪包桶放入麪包機，發酵40分鐘，麪糰發酵至兩倍大，麪包機選擇烘烤功能，40分鐘

烤好以後取出麪包機，倒出，放置於烤網上至涼透即可

【小貼士】

① 沒有朗姆酒可以用温水浸泡黑加侖，用的時候要吸乾水份再用

② 切成14等份，按照5.4.5的個數進行疊放