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椰漿吐司的做法

西點2.64W

導語:吐司是一款非常柔軟,且老化慢的一款麪包,深受大家喜歡,今天小編整理了椰漿吐司的做法,一起來學習下吧:

椰漿吐司的做法

 椰漿吐司食材介紹

椰漿290克,高粉500克,細砂糖90克,鹽4克,奶粉40克,全蛋液60克,酵母粉5克,黃油40克,

 椰漿吐司的做法步驟

1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘。

2、加入黃油再攪拌35分鐘。

3、攪至能拉出大片薄膜的完全階段

4、室温下發酵至2--2.5倍大。

5、將麪糰按壓排氣後等分成6份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。

6、擀成橢圓形片,翻面捲起來,再鬆馳15分鐘。

7、再擀開。

8、再捲起來,粘緊收口處。

9、擺入吐司模具中。

10、放温暖濕潤處,發酵至模具的9分滿,在表面均勻地刷一層蛋液。

11、烤箱180度預熱,約烘焙45分鐘。出爐後立刻倒出。

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

17、成品圖

標籤:吐司 椰漿