柚子的營養價值
導語:柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的營養價值,大家知道多少呢?很多人在吃柚子的時候都只看到了柚子的外觀和口感。對於柚子的功效,就很少關注了。下面小編就和大家説説這個事,看看吃柚子的好處到底有哪些?有興趣的朋友一起來看看吧!
成熟的柚子,香氣濃郁,其肉質脆嫰,香甜可口。柚子除了單食外,用它來榨汁食用味道也非常不錯哦。吃大餐以後適量的吃些柚子,有助於幫助消化。柚子中含有大量的食物纖維,食用以後具有減肥瘦身的作用,這也是很多減肥者們選擇吃柚子減肥的主要原因。
柚子中含有大量的糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、維生素P、鉀、磷、枸櫞酸等多種營養物質。柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚子核中含有黃柏酮、脂肪油、黃柏內酯等。
柚子的營養價值高,這裏以每100克可食部分計算,其含水分84.8克、脂肪0.6克、蛋白質0.7克、碳水化合物12.2克、粗纖維0.8克、熱量57千卡、鈣41毫克、鐵0.9毫克、磷43毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、核黃素0.02毫克、硫酸素0.07毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。由此可見柚子屬於低熱量、低脂肪食物,是減肥瘦身的'最佳水果。柚子的營養價值大家都知道了,接下來盤點一下柚子的作用有哪些吧。
柚子的作用
中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,具有健胃化食、下氣消痰等多種作用。現代醫藥學研究發現,柚子果肉中含有非常豐富的維生素C及類胰島素等多種營養成分,因此有降血脂、降血糖、減肥瘦身、美膚養容等作用。經常食用柚子,對糖尿病、高血壓、血管硬化等疾病有非常好的輔助治療作用,對肥胖者來説有健體養顏的功能。
柚子還有潤肺、健胃、補血、清腸、預防便祕等功效,食用柚子還可促進傷口的癒合,對敗血症等有很好的輔助療效功效。除此以外,柚子中還含有生理活性物質皮甙,它可以降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,因此吃柚子對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有非常好的預防作用。由於新鮮的柚子肉中含有類似胰島素的成分,所以是糖尿病患者的理想食品。
柚子的營養價值及作用多,但值得大家注意的是,儘管柚子的作用再多也要控制好食用量,千萬不可貪食。因為柚子性寒,因此體寒虛弱者應該儘量少吃柚子,以免給身體帶來不必要的傷害。
吃柚子禁忌
禁忌一、不能與藥同服
臨牀發現,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結果相當於用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌二、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在夫妻生活後食用1~2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那麼她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”
禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子
專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。蔡婆婆有高血壓多年,一直按時服藥,注意飲食,血壓控制得很好,最近聽説柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分,能夠降血脂和血糖,就常吃柚子。誰知,近日蔡婆婆在吃完大半個柚子後不久,就出現頭暈噁心、心慌乏力、血壓降低。醫生劉鵬介紹説,服用降壓藥時,如果同時吃柚子,就好比服用過量的降壓藥,使血壓明顯大幅下降,甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。
結語:柚子的營養價值和功效,小編這裏就介紹這麼多。其實柚子的作用還有很多,這裏小編只介紹了一些。有興趣的朋友可以再深入探析一下。吃柚子的好處很多,但是也要注意適量地去吃,不能貪吃導致副作用。合理食用對身體好!
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