南方四角棕的包法

粽子的形狀各種各樣，經典的四角棕，長脖子棕，三角粽等等，那麼你知道南方四角棕的包法嗎?一起和小編學習起來吧!

　　特色：

南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

　　包法：

1、取一片較大的粽葉，對摺。

2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。

3、將粽葉打開，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　粽子的營養價值

吃着美味的粽子，和家人分享最美的時光，趁着自己還沒組建家庭之前多回家看看吧，端午節和家人團聚才有意義。話説吃了這麼多年粽子，你造它有哪些營養價值嗎?

粽子的主料糯米富含B族維生素，能温暖脾胃，補中益氣。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗也有較好的食療效果。純糯米的粽子熱量沒有那麼高，也比加了餡料的'粽子好消化。

如果是黃米做粽子，其營養價值比糯米粽子還要高哦。黃米的鐵含量是糯米的3倍，鎂含量是、鉀含量是、維生素B1含量以及膳食纖維含量都高於糯米。

蛋黃類的粽子含有卵磷脂、維生素A，有健腦益智的功效，鴨蛋中還有鐵質和鈣質，少量吃一點是不錯的。

　　粽子怎麼吃才解膩

一般人吃一條粽子就覺得很飽了，因為糯米容易產生飽腹感，另外粽子中也有各種餡料，常見是肉類加豆類，包粽子一般都是用五花肉的哦，所以吃完一條比較大的粽子不僅會飽，還有膩膩的感覺。