三角粽子的包法教程「圖文」

今年端午節，您家的粽子怎麼準備?是自己包還是直接購買呢?下面小編給大家介紹一下三角粽子的包法，希望對你有所幫助!

1.取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀，在圓錐的筒中裝入準備好的餡料。

2.上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止，順着三角的邊將所有的粽葉都摺好。

3.最後，用線繩將粽子捆綁結實即可。

一個漂亮結實的三角粽子就包好了~

小貼士：捆綁粽子有講究

豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜捆太緊，鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。